お料理教室 陽だまりきっちんのブログをご覧いただきありがとうございます。
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＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今年は雨が多いですね。
さて今年の幼稚園運動会…
雨のためなんと２回も延期。
園長先生の判断がとても早く、それがほんとにありがたく思いました。
今回は運動会が流れる事を予想して下拵え後に冷凍の出来るおかずばかりにしました(笑)
当日朝はいつも通り、火を入れて詰めるだけ～
エビフライ
豚肉野菜巻き
きんぴらカレー風味
がんも煮付
ウインナー
かにかまくるんだ玉子焼
枝豆（さやごと入れて欲しかったらしい）
オーブン唐揚げにんにく風味
それからそれから写真撮りませんでしたが…
ご飯は酢飯をプリンカップに入れて、ふりかけ少々。…これを人数分＋２カップ
おにぎりは握らず、酢飯でおかずを食べる…という事をしました。
初の試みでしたが、いいなぁと思いました…楽チンで(笑)
来年もこれでいこう
お弁当の積め方について、ご質問をいただきましたので少々お話を。
①お弁当は３、５、７色を目指します。
私は３…５あたりだ…(・_・;)
②市松模様（縦３×横３くらい？）を基本に置いていきます。
メインとなるもの（エビフライ）を中心に…なんて、書きながら今回私は市松模様ではなく、少し変形させたのでした。
お弁当を大きく半分に分けるようにエビフライを斜め一直線に並べました。
③あとは汁物（がんも煮付）、ゴミが出るもの（枝豆）、エビフライのソースなどをカップに入れ高低差を付けて行きます。
正面を決めたら奥が高く、手前に低くが基本です。
まだこの時点では茶色メインの少し緑…２食なので、そこから彩りのもの（はんぺん、玉子焼など）を入れていきます。
実はお弁当↑にはミスがあり、きんぴらとがんも煮付は隣同士ではだめでした。
茶色と茶色がくっついてしまうので。
④全部を詰めたら、全体を見てどうしても少なくなりがちな野菜をレタスなどで補います。よーーーく水気を拭いて。
くるくる丸めて入れるとおかずが動かなくなります。パセリやブロッコリーでもいいです。
こんな感じでしたー参考になれば幸いです。今度は子供たちやパパのお弁当の積め方について書きます、いつになるかなー(笑)