干しいも日和

干し芋づくり2年目。

貯蔵に失敗して傷んでしまったさつま芋を食べられるところだけ干し芋にしました。

昨年よりは上手に作れるようになったかな

今回は紅あずまと安納芋の２種類やりましたが鳴門金時もおいしいです。

品種の食べ比べはなかなかおもしろい。

そして美味しすぎて手が止まらない