使
クリアつゆを使って野菜プレート作りました。
画像ではわかりにくいですが茄子の揚げびたし、揚げてつゆだけにつけたものを土台にし、上にいろんな野菜をのせています。
そこのクリアつゆジュレをかけたので、茄子とジュレで美味しくいただけます。
クリアつゆ カツを節の風味がしっかりしていていいお味です。透明なので野菜も鮮やかに仕上がりいいですね。
和風の味付けなのですが洋風に盛り付けてみました。コンソメでなくカツオの味がするので新鮮な気がします。
綺麗な透明のつゆ。また違う料理も考えたいです。
使
クリアつゆを使って野菜プレート作りました。
画像ではわかりにくいですが茄子の揚げびたし、揚げてつゆだけにつけたものを土台にし、上にいろんな野菜をのせています。
そこのクリアつゆジュレをかけたので、茄子とジュレで美味しくいただけます。
クリアつゆ カツを節の風味がしっかりしていていいお味です。透明なので野菜も鮮やかに仕上がりいいですね。
和風の味付けなのですが洋風に盛り付けてみました。コンソメでなくカツオの味がするので新鮮な気がします。
綺麗な透明のつゆ。また違う料理も考えたいです。