今日は、土用丑の日ですね～
この日にふさわしく、今日も３０℃超える暑さでした。
そんな我が家も、うなぎをいただきました。
今年は高いんですよね～うなぎ
中○産のうなぎでも近所のスーパーは国産とそんなに変わりませんでした。
さて、お店で買ってきたうなぎって固いですよね～
そんな、うなぎをふわっとさせる方法があるんです。
（写真撮ろうと思ったけど撮り忘れてしまいました。）
その方法は・・・・
温めたフライパンにほんの少し油をひいて、うなぎを並べお酒を振りいれてふたをして
蒸し焼きにするんです。
温まったかな？ってところで火を止めると・・・・
ふわっとしたうなぎの完成です。
アツアツのご飯にうなぎをのせていただきま～す
うぉ～ふわっふわっだ～って
息子が絶賛していました。
あ～よかったよかった
皆さんもぜひお楽しみを～
