第100回
サンプル百貨店
リアルサンプリングプロモーションに
参加しました✨
Swinkels Family Srewers Japan
Bavaria 0.0% 330ml
Bavaria 0.0% は
ノンアルコールビール🍺です
オランダ南部リースハウトにある
ビール醸造所にて、
ロイヤルスウィンケルファミリーブルワーズ社が脱アルコール法で製造している
ノンアルコールビールです
Bavaria 0.0% が目指す
ノンアルコールビールはビール本来の味わいです
ビールの原材料は4つ
麦芽、ポップ、酵母、水
ビールの内容成分のほとんどは
麦芽と水からできており、麦芽と水が
ビールの味を決めると言っても
過言ではありません
Bavaria 0.0% が美味しい理由①
製造方法はビールと同じですが、
違うポイントは真空で最大限まで
低温でアルコールを蒸発させる
脱アルコール製法を採用している点です
脱アルコール製法は
ビール本来の味わいが再現しやすいのが特徴です
高額の設備投資が必要であり、
技術や製造工程が複雑である、
技術開発に要する期間が長く、多くの研究や
開発が必要となります
Bavaria 0.0% がおいしい理由②
自社鉱泉から汲み上げられる10,000年以上もの
時間をかけて自然濾過された天然水を
使用しています
自社鉱泉をもつ醸造所は珍しく、
ドイツとベルギーの間に位置する
エッフェルアルデンヌ地区を起源とする
このミネラルウォーターは硬度が低く、
Bavaria0.0%に
なめらかな口当たりを与えています
Bavaria 0.0% がおいしい理由③
自社で管理された新鮮な麦芽で仕込むことで
風味、味わい、色あい、泡立ちの良い
ノンアルコールビールとなります。
厳選されたオランダの契約農家から
直接仕入れ、自社で製麦しているため、
高品質かつ安定的に
原料を供給することが可能です。
ロイヤルスウィンケルファミリーブルワーズの
製麦工場は世界初の100%ゼロエミッション
（温室効果ガスを排出しない）工場です。
2023年ワールドビールアワードにて
サステナブル・ブルワリーアワードを
受賞した、世界最高水準の麦芽工場となっています
ビール本来の味わいを感じられる
ノンアルコールビール
Bavaria 0.0%
Swinkels Family Srewers Japanから
提供いただきました。