皆様こんばんは
今日はいろいろと語りたい気分なので、いろいろ思うままに綴っていきたい思います。
最近は忙しすぎて、物思いにふけったり、足をとめたり、ゆっくり座ることさえままならないような忙しい日々ですが、食欲だけは留まることを知らない私です(笑)
毎日2~3食はかくれん穂゛の米粉パスタを食べていますが、飽きることを知らない。
自分で作っておいてこういうのもなんかナルシーですが、素材の味が素朴なので、バリエーションも果てしなく、毎日食べたくなる美味しさ
大好きです(*^o^*)
日々、メニューを開発するのがとても楽しいです。
お客様が「美味しい!」と言って食べてくれるのが、気に入ってくれるのが、通ってくれるのが、こんなにも心揺さぶられること、この仕事をする前までは知りませんでした。
幸福感ってやつです。
自分を認められて、嬉しくない人はいないでしょ?
こんな機会に恵まれて、自分は本当に幸せだな、と思います。
ふだんはツンデレで恥ずかしがり屋の私はなかなか口には出せないけれど、こんな素晴らしい機会に恵まれて「ありがとう」って思ってます。
一人の力では、到底ここまでやってこれていない。
色んなサポートや、お力添えがあったからこそ”今”があるのだと思います。
だから、その期待や力添えに応えるためにも、この先もかくれん穂゛を存続させなければいけません。
こんな美味しい米粉パスタを
「大衆化」
すること、これが私の目標であり。使命であると思ってます。
構えることなく、ごく自然に、浸透していってくれればな・・・と思っております。
さてさて、夜のディナータイムのリニューアルオープンの日が3日に決まりました。
準備も追い込みで、更に頑張らねば!!!!!!!
皆さん楽しみにしてて下さい^^
そしてこれからも、かくれん穂″をよろしくお願い致します♪
☆独り言☆
あー、お散歩したいな。
わたしは晴れた日に公園とか穏やかな風景の中をお散歩するのが大好き!
どんなに忙しくても、気候や日本の四季の変化を感じてたいって思うの。
最近、ちょっとづつ暖かくなってきて、気分が高揚してたとこ^^
ぽかぽか暖か春さん早くこーい(*^o^*)