MUMA(ｺﾞｽﾍﾟﾙｺｰﾗｽﾕﾆｯﾄ)で、ｲﾍﾞﾝﾄﾗｲｳﾞでした。
早朝、東京は大雨でしたが、新潟は曇りで雨は全然降りませんでした。
ﾊﾓﾈﾌﾟみたいな、ｺｰﾗｽﾕﾆｯﾄばかりでしたが、新潟ﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽｽｸｰﾙ(NPS)の子供達がとても可愛らしくて、ついつい応援に熱が入っちゃいました
本番が終わって、晩御飯にお蕎麦屋さんに連れてって貰いました。
新潟のお蕎麦は、『へぎ蕎麦』と言って、普通の蒸篭ではなくて、巨大な蒸篭(この特製蒸篭を『へぎ』と呼ぶそうです。)に小分けの蕎麦が盛られて来ます。
つなぎに海藻を使うので、独特な喉越し、腰の強さ、ふんわりした甘さを感じる、素敵なお蕎麦でした
写真はこれで5人前です
ﾀﾊﾞｺと比べると、その大きさがわかると思います。
今、思い出してもﾖﾀﾞﾚが出るほど、美味しかったです。
ご馳走様でした