昨日も今日も娘は学校がお休みだったので買い物に行ってうちで後はゆっくり掃除したり、お料理したり、絵を描いたり、フリンジ観たり。。
いつも最近は休みにお友達と出掛ける事が多くなっていたから、久しぶりにゆっくり2人で過ごせて嬉しい
上の写真は、今日久しぶりに作ったバナナカカオカップケーキです
アイシングはいつもはマスカルポーネとフロマージュフレを同量混ぜて、蜂蜜を加えたものを作りますが、今回はフロマージュフレが賞味期限切れでマスカルポーネと蜂蜜だけ。
でもマスカルポーネだけだからフロマージュが入るより固く、アイシングにはぴったり
味もとても美味しくこれからはこれにしようと、賞味期限切れはもったいなかったけど、お陰で良い発見ができました
と、賞味期限切れはもったいなかったけど、お陰で良い発見ができましたそして昨日は、これまた久しぶりにカレーを作りました
バナナが残って周りは黒くなっていたけど中身は蜜だらけ
くらい熟していて濃厚な香りと甘さ
くらい熟していて濃厚な香りと甘さそうだカレーに合うはずと入れてみたら、お肉をマリネするのに使ったピーチジャム(いつもはアプリコットジャムなんだけどなかったから)の甘さも加え、魅惑的なフルーツカレーに仕上がりました
と入れてみたら、お肉をマリネするのに使ったピーチジャム(いつもはアプリコットジャムなんだけどなかったから)の甘さも加え、魅惑的なフルーツカレーに仕上がりました玉ねぎも飴色になるまでじっくり炒めて、たまり醤油、お酒、ピーチジャムでマリネした牛肉を小麦粉と、カレー粉をまぶして炒めて赤ワインで暫く煮たせいか、とても柔らかくて美味
にんにくと生姜もたっぷり
野菜はあとは人参とグリーンチリ(でも味はグリーンピーマンみたいです)。
うちはカレーにはジャガイモはいれません。
いつもは生トマトも入れるのだけど今回は隠し味にケチャップだけ。
蜂蜜も
麻炭パウダーを入れて炊いた玄米と共に
作りたてはバナナの味が結構目立っていたから、人によっては苦手と思うかもだったけど(結構入れたし)、次の日の今日はパルメザンチーズをすって入れてまた煮込んだり時間がたってバナナの味がおさまり全体に馴染んでさらに美味しくなっていて、思わず食べすぎてしまった
カレー大好きです
で、昨日のお買い物では、新たなノートを購入
だからいつもモールスキンや、日本で買うのだけど、スーパーで無地のこんなキッチュな落書き帳をみつけました
紙質は再生紙みたいな感じで真っ白ではないけど無地だし、A4サイズのが欲しかったし、フラワーリーディングのクラス用と、ストーリーを絵も描きながら描く用にちょうどいい
レアは早速白いマーカーで裏表紙をカスタマイズ
私は控えめにシンプルに
レアは表紙に今日は
もう何年もサロンに居てくれるガジュマルの木さん、留守が多い過酷な環境の中でもいつも新しい葉を産み出して見る度に幸せになります
でもいつも新しい葉を産み出して見る度に幸せになります
ガジュマルさんありがとう
紫陽花も小さいながらポツポツとまた蕾が咲き始めました
紫陽花さんありがとう
さ～明日はレアも出場するクチュールクラスのファッションショーに行ってきます
それではお休みなさい
それではお休みなさい
良い夢を