フュージョンラーメン醤太郎

月一ペースで参加してるイベント飲みが中延であるのだが、駅の近くに11月にオープンしたばかりのラーメン屋があり、気になっていた。

今回、かなり早い時間に中延に着いたので、遅い昼飯をそのラーメン屋で食べることにした。

店の名は「フュージョンラーメン醤太郎（じゃんたろう）」。

この店の来歴など、説明はネット見れば書いてあるのでそれを見てくれ↓（投げやり）

店に着いたのは、連休中日の日曜日、午後２時過ぎ。

店内に客の姿は、ない。

客がいないのは新年早々だからか、時間が遅いからか、それとも開店から日が浅いからか。

やや不安になる。

扉を開ける音に気付いた店主さんが、厨房から「いらっしゃいませ」。

実に丁寧で柔らかい声だ。

券売機でチケットを買う。

店の一番人気で看板メニューの醬太郎ラーメンを選択。さらに麺大盛券（100円）とトッピングに味玉券（150円）を買って、合計990円である。

店主さんに食券3枚を渡すと、「鶏油と豚油が選べます」と言われたので、オススメの豚油をお願いした。

深々と頭を下げて厨房に下がる店主さん。

とにかく丁寧で腰が低い。

アルコールメニューもある。

注文から10分弱で着丼。

シンプルな豚骨ラーメンである。

麺は細麺のストレート。

メンマは太め。

味わいも実にシンプルな豚骨醤油だ。

豚骨特有のクセや臭いもなく、誰でも美味しく食べられる。

決してボヤけたり物足りない味ではない。
ちゃんと濃い豚骨スープなのだが、上品に仕上がっている。

まさに店主さんの物腰柔らかく丁寧な接客を、一杯のラーメンに落とし込んだかのような味だ。

旨い。

完食し、店を出るときも、店主さんは俺が店を出て扉を閉め、立ち去るまで、深々とお辞儀をして見送ってくれた。

なんと清々しい。

「とても美味しかったです。

また寄らせていただきます」

そんな思いを込め、

客の側である俺も、深く一礼して店を後にした。

なお、これはラーメンとは直接関係ないが、

この店の斜め向いに「松の湯」という銭湯がある。

お湯は温泉を引いていて、

ジェット付きの深風呂や電気風呂、

日替わりの薬湯（俺が入った時は茶カテキン風呂だった）、

露天の炭酸風呂が楽しめる。

温度はやや熱めに感じるかもしれない。

こちらもオススメ。

支払いにはSuica／PASMOを始め各種電子マネーも利用できる。