北海道初？！生米で作るシュークリーム｜外はサクッ、驚きのグルテンフリー
「えっ!? シュークリームがお米で作れるの？」
そんな驚きから始まる、生米シュークリームレッスンを開催します。
小麦粉ではなく、生のお米を使って作るシュークリーム。
外はサクッ、中は軽やか。
「本当にこれがお米なの？」
きっと、そんな驚きを感じていただけるシュークリームです。
生米だからこそ広がる、おいしさ
シュークリームといえば、カスタードクリームや生クリームを入れた甘いスイーツを思い浮かべる方が多いかもしれません。
レッスンでは、中に詰めるカスタードクリームとココアクリームも、生のお米から作ります。
シュー生地だけでなく、クリームも生米を使って作るちょっと驚きのレッスンです。
そして、このシュー生地は甘いスイーツだけではありません。
ポテトサラダや卵フィリングを挟めば、おしゃれなランチや軽食、おつまみにもぴったり。
ひとつのレシピでスイーツにもお食事にも楽しめるのが、この生米シュークリームの魅力です。
こんな方におすすめです
・グルテンフリーのお菓子作りを楽しみたい方
・生米スイーツに興味がある方
・お菓子作りが好きな方
・新しいことにチャレンジするのが好きな方
・お米の可能性を実感したい方
レッスンで作るもの
・生米シュークリーム
・生米カスタードクリームまたは生米ココアクリーム
ポテトサラダや卵フィリングを挟んだ、お食事アレンジもご紹介します。
レッスンでお伝えすること
・きれいに膨らませるためのポイント
・失敗しやすいポイントと対策
・クリームをなめらかに仕上げるコツ
・甘いシュークリームだけでなく、お食事シューとして楽しむアイデア
ご家庭でも繰り返し作っていただけるよう、ポイントをお伝えしながらレッスンを進めます。
レッスン詳細
【対面レッスン】（北海道千歳市）
日 時 ① 7月29日（水）
② 8月17日（月） 残1
いずれも10:30～13:00
価 格 7,500円
定 員 2名様
【オンラインレッスン】
日 時 ① 7月31日（金）14:00〜16:00
② 8月24日（月）10:30～13:00
価 格 6,000円
レッスンご予約締め切り
レッスンの3日前
お支払い方法
銀行振り込みにて
お申し込み方法
公式LINEにお名前とご希望の日程をお知らせください
折り返しお返事させていただきます。
オンラインレッスンで主に必要な道具
・ミキサー
※フードプロセッサーでは、お米を細かく粉砕できません。
※ハイパワーで、刃がガードで覆われたタイプのハンドブレンダーでも作れる機種があります。
お持ちの機種が使えるか心配な方は、お気軽にお問い合わせください。
・ボウル
・ゴムベラ
・泡立て器
・オーブン
・オーブンペーパー（クッキングシート）
・絞り袋（厚手のポリ袋で代用可）
主な材料
・お米（発芽玄米・もち米以外）
・卵
・牛乳または成分無調整豆乳
・植物性油脂
など
※その他については、お申し込み後にご案内いたします。
「家にあるお米でここまでできるんだ！」
そんな驚きと、おいしさを、ぜひ一緒に体験してみませんか。
初めての方も、お菓子作りがお好きな方も大歓迎です。
皆さまとお会いできるのを楽しみにしています
ひびかもキッチン ひびかもさちこ