最近ご機嫌ななめだった、
我が家のぬか床・・。
酸味が強くて、味が安定しない状況が
続いていました。
備長炭を入れると緩和すると聞いて、
備長炭を入れてみました☆
風味が良くなる、昆布、みかんの皮、
唐辛子も加えてお手入れを♫
美容と健康のために始めた、
ぬか漬け生活♡
2007年に始めて
長期入院生活で1年ほど中断しましたが、
再開してから今年で6年が経ちました。
愛着がわいて、愛おしい存在です♡
そして、長年続けていても奥が深いなぁと
あらためて感じました。
これからもマイペースに
楽しみながら続けていきたいと思います♫
