雨は夕方には止んで、
しばし犀川あたりをお散歩。
以前からうかがいたかった
古民家フレンチへ。
がらがらっと扉を開けると、
素敵なマダムが出迎えてくれた。
アミューズはムール貝。
前菜には香箱蟹のガレット。
香ばしくって繊細なお味。
とってもエレガントな
紅芋のスープ。
メインは
加賀の野菜とポテトピューレで
平目をロールした一品。
マッシュルームソースが良い香り。
ソービニオンブランと良くあいます。
デザートは
季節のフルーツと
クリームブリュレ&柿とバニラアイス
帰る時にはマダムの
お母様が作られた香り袋の
お土産つき
また金沢に訪れた際には
うかがいたい素敵な空間とお味でした。
