久し振りにスキレットを取り出して、七輪でステーキを焼きました。
まずは七輪に炭を入れて火おこし
スキレットをシチリンに乗せて火を通し、
牛脂を回す。
そこにステーキ投入
よく火を通します。
裏返して焼きあがりを待ちます。
良い匂いがして来ました。
肉が焼けたら今度は野菜を炒めます。
野菜を入れる前にバターを1かけ投入しました。
焼きあがり前に塩胡椒しました。
その次は、あの美味しい豆腐屋さんの厚揚げです。
こいつも両面焼きました。
で3品出来上がり。
いただきまーす。（お皿がいつもおんなじです）
お肉はそんなに高くないオージービーフですが、
柔らかくてうまかったー！
美味しく食べたらスキレットの後片付けです。
水洗いをしてペーパータオルで拭いたあと
七輪の火にかけます。
水蒸気が立って来たらティッシュにサラダオイルをつけて
全体にオイルをコーティング
あとは熱を冷まして収納です。
ごちそうさまでした！