フレな方が豆乳をつかったﾚｼﾋﾟをｱｯﾌﾟしていたので、
みんなに豆乳・豆腐のお料理が１番得意です！
と公言？しているひあんがｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟ公開しますょ
豆腐ぷりんｴｵﾙｾﾞｱ風
材料
牛乳 450cc（うまーな牛乳使用）
生ｸﾘｰﾑ 350cc
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 100g
卵 1個（卵黄のみ使用）
板ｾﾞﾗﾁﾝ 10g
豆腐 350g（おいしす豆腐使用）
1,冷水で板ｾﾞﾗﾁﾝをもどしたあと、水気をとりおいててくだしゃぁ
2,豆腐をﾐｷｻｰにｶﾞﾝｶﾞﾝかけておいててくだしぁ
3,牛乳と生ｸﾘｰﾑとｸﾞﾗﾆｭｰ糖（全100gのうち70g）を鍋に入れて弱火で温めはじめまふ
4,卵黄とｸﾞﾗﾆｭｰ糖（残りの30gね）をﾎﾞｰﾙで白ぽくなるまでまぜます
5,3と4を卵が固まらないよう＆ﾀﾞﾏにならないように少しずつ弱火でまぜ溶かします（沸かしたらﾀﾞﾒだぉ、ｸﾞﾗ糖が完全溶ける程度でOK）
6,5を少しさまし（60℃ぐらい、手でさわれるぐらい）ｾﾞﾗﾁﾝを入れまぜ溶かす
7,2を入れてよくまぜる
8,冷めやすいよう平べったいﾀｯﾊﾟに流し込み、ある程度冷めたら冷蔵庫に入れ固まるまで待ちます
ｽﾌﾟｰﾝですくってお召し上がりくだしぁ
ｶﾗﾒﾙｿｰｽ
鍋にｸﾞﾗﾆｭｰ糖300gと水50ccを入れ強火で
水120cc用意しておき、鍋の中が焦げだし全体がｶﾗﾒﾙ色になってひと呼吸したら用意した水を投入して火をすぐとめる（火傷にちうい）
甘ったるかったり、苦すぎたら失敗ですん
あと鍋洗うのめんどぃ
練習あるのみ～
一度に大人数用にでも作れるので宅飲みの〆に最適
長くなったけれど、思ってるほどめんどくないぉ～
次は湯豆腐用自家製ﾎﾟﾝｽ酢でもｱｯﾌﾟするかな～