こう暑いと食事の献立にも困ります
時には・・・と梅を使って
かっぱ巻きに梅を仕込みました
暑い夏にはさっぱりと美味しい
そして豆乳で豆乳豆腐を作って冷え冷えに
それから落ち着く煮物を一品
先日友人から戴いた沖縄キュウリでっか～
半分は軟らかく煮てひき肉と合わせてトロ～リと
まるで冬瓜煮みたい←こちらも冷たく冷やすとGood
暑い時は卵白質も必要だーと「ヒレカツ」
揚げるのは大変なのでほとんどオーブン焼き
オイルを回しかけて裏表焼けばOK
キュウリの漬物・これまた戴き物のキュウリで
ホント毎日毎日ご苦労さん私