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先月、競馬が３日間開催のため、代休が火曜日になりました。
火曜日が定休日である日本料理店『〇味 ※△』の大将と、近江カントリー倶楽部でご一緒させて頂きました。
そのお店のランチは、予約２年待ちとの事です。

２年も待てないよーって事で、夜にお邪魔してきました。

至福のひとときの写真をご覧ください。

JR草津駅から徒歩３分の所にあります

地下１階へ

カウンターに座りますと、かまどがインパクトあります

大将は、京都の人気料理店『草喰　なかひがし』出身で腕には間違いありません。
一品一品が繊細で、一口食べる度に感動

春を感じる品々

のどくろ、つぶ貝のお造りとカツオのお洒落な何とか漬け
山葵の醤油漬け　わさび　ごま塩をつけて食べます

お刺身を食べるとニッポン酒が欲しくなります

数あるお猪口から左下のをチョイス（写ってねー）

筍は旬ですね

洗練された料理

気になるおくどさん　湯気がでています　もうすぐ炊き上がる合図

これは、米からご飯に変わる(瞬間)間をいただきました。味噌がアクセント

炊き立てご飯です　甘味があり　ふっくらと炊き上がりました
お漬物や　へしこもご飯に合う

おこげも　いただきました

からの～玉子かけごはん

またおかわりで、出汁茶漬けも　いただきました

大将のパフォーマンスも最高

デザートまでオサレ　冷凍イチゴときな粉シャーベット

大将のアプローチショットも、これくらい繊細なら直ぐシングルになれるのに！ってツッコミを入れる(笑)

今度の競馬３日間開催は１０月にあるので、またご一緒しましょうと半年先のラウンドの予約を入れました♪
４月３日は２１回目の結婚記念日でした。
日本料理店『〇味 ※△』さん　予約が取りづらくなるので店名は伏せておきます。
興味ある方は、メッセージ、LINE、メール、Messenger、伝書鳩で、おっしゃって下さい。