うちの店に、わしと同じ年齢の女性が、中途採用の正社員で入ってきた。
55で正社員採用は、ありえないこと。
業界では、製造正社員は30までといわれてるとこが多く、まあ、せいぜい45でしょうね。
55で採用となると、神業的な実力者か、商品開発の宝庫のような人、あるいは、ヘッドハンティングによる管理者しかないでしょう。
で、この女性、ものすごく丁寧派で、できないこともある。
チーフは窯やらせると。
これはやばいよね。たまたま、木曜日、わしが窯で、一日マンツーマンでした。
彼女にアドバイスしたのは、大きくは二つ。
一生懸命は、死に物狂いには勝てない。
一生懸命やるのは当たり前の話で、今は死に物狂いになる時じゃないの？。わしが渡した、各商品の設定温度、時間も覚えてないから、「明日までに覚えてこんと、殺される思うたら、みんな覚えてくるよね？」と。
もうひとつ、木を見て森を見ず、はあかんと。
ひとつを、くそ丁寧にやって、他がぐだぐだになるなら、ダメだと。すべてが粒揃いの80点にしなさい。80点は、素人目には100点の合格レベルだよと。
そのふたつを真顔でゆうたら、それから目の色変わったね。
期待できるよ。あとは、回りのわしらが、怪我せんようにサポートしたります。(^_^)v
以前一緒に働いてた職人仲間と、午前11時に上野で待ち合わせ、有名店の大統領に行ってみました。
本店と支店があり、この時間で、すでに本店は、ほぼ満席ゆえ、自動的に支店に。
支店は、かなり広いカウンターだらけの店。
店の姐さんは、基本無愛想系やったが、仕事できるんで許すわ(笑)
かなり飲み食いしながら、業界の情報交換しました。
こいつは、わしと同じ、いやわしよりも渡り鳥で、どこででも順応できるやつ。
要は、技術があるんです。
メンタルも強いし、逞しい雑草やね(笑)
わしが認めた職人の一人。
結構呑んで、二件目は磯丸水産に。昼限定で、中生が安かったんで入りました。
まあ、そんなこんなで、いい気分のまま、渋谷のスクウェアなんとか？(笑)ゆう新しい商業施設を見学に。まあ、ベーカリーの視察ですわ。
結局、解散は四時くらいで、家には五時半には着いたから、明日までは酒残らんし、昼ベロってなかなかいいもんですね。
本店と支店があり、この時間で、すでに本店は、ほぼ満席ゆえ、自動的に支店に。
支店は、かなり広いカウンターだらけの店。
店の姐さんは、基本無愛想系やったが、仕事できるんで許すわ(笑)
かなり飲み食いしながら、業界の情報交換しました。
こいつは、わしと同じ、いやわしよりも渡り鳥で、どこででも順応できるやつ。
要は、技術があるんです。
メンタルも強いし、逞しい雑草やね(笑)
わしが認めた職人の一人。
結構呑んで、二件目は磯丸水産に。昼限定で、中生が安かったんで入りました。
まあ、そんなこんなで、いい気分のまま、渋谷のスクウェアなんとか？(笑)ゆう新しい商業施設を見学に。まあ、ベーカリーの視察ですわ。
結局、解散は四時くらいで、家には五時半には着いたから、明日までは酒残らんし、昼ベロってなかなかいいもんですね。
久しぶりに、草加のとあるベーカリーを訪れてみました。
えっ？パンが小さくなっとるで？(*_*)
これ、あきらかに、原価押さえるため、生地重量減らしたやろ？
せこい、しょぼい😱
そんなん、客にすぐばれて、客離れるの、わからんかなあ。
目先の事しか考えん、アホなオーナーですね😔
えっ？パンが小さくなっとるで？(*_*)
これ、あきらかに、原価押さえるため、生地重量減らしたやろ？
せこい、しょぼい😱
そんなん、客にすぐばれて、客離れるの、わからんかなあ。
目先の事しか考えん、アホなオーナーですね😔
、講道館杯全日本柔道体重別選手権に行ってきました。
お気に入りの、女子48キロ級の角田夏実選手は、なんとオール一本勝ちで優勝しました。
圧勝でしたね。
初戦から、すべてガン見でき、堪能しました。
これで、グランドスラムで優勝すれば、オリンピック代表に選ばれるはずです。
観に行って正解でした(笑)(^_^)
おめでとう！
女優の八千草薫さんがお亡くなりになり、今朝のテレビで、盟友の
、里見浩太郎さんと柳生博さんが出演されてた。
里見さんも、十分に悲しんでおられたが、柳生博さんの落胆ぶりは、半端なかったわ。
もう、号泣寸前、めちゃくちゃ落ち込んでるのがよくわかった。
本当に好きだったんだなと。
この人、心がピュアですね。
柳生博さんの気持ちに感動しました。
そして、八千草薫さんのご冥福をお祈りします。
茜さんの弁当の頃からのファンでした。
、里見浩太郎さんと柳生博さんが出演されてた。
里見さんも、十分に悲しんでおられたが、柳生博さんの落胆ぶりは、半端なかったわ。
もう、号泣寸前、めちゃくちゃ落ち込んでるのがよくわかった。
本当に好きだったんだなと。
この人、心がピュアですね。
柳生博さんの気持ちに感動しました。
そして、八千草薫さんのご冥福をお祈りします。
茜さんの弁当の頃からのファンでした。
昨夜の金スマは、村主章枝さんが、社交ダンスに挑戦している話でした。
初めて８ヶ月で、日本のトップレベルに。これは驚異です。
オリンピックでメダル獲ってないので、フィギュアでは、わりと地味な存在でしたが、とんでもなくアスリート魂のある、素敵な人でしたわ。ど根性があります。
寝てしまったので、日本選手権の結果は知らないが、練習風景を見て、本物を感じました。
こうゆう地道な努力をきっちりやる人が好きです。
初めて８ヶ月で、日本のトップレベルに。これは驚異です。
オリンピックでメダル獲ってないので、フィギュアでは、わりと地味な存在でしたが、とんでもなくアスリート魂のある、素敵な人でしたわ。ど根性があります。
寝てしまったので、日本選手権の結果は知らないが、練習風景を見て、本物を感じました。
こうゆう地道な努力をきっちりやる人が好きです。
あ、柔道の話ね。
わしの一番のお気に入り選手の、角田夏実さんが、52キロ級から、48キロ級に転向し、11月3日の講道館杯に出ると。
昨夕、やっと出場がわかり、帰って、速攻チケット取りました(笑)
あのこの柔道スタイルは、非常に柔らかく、力の柔道ではない。
技のレベルが、非常に高く、頭の良さもうかがえる試合運びをします。
巴投げからの関節、絞め、寝技を柱に、技のバリエーションも多彩。
変則柔道というやつもいるが、あれが理想形ですよ。
店の希望休欄は、休みたい放題の非常識なやつが、たくさんいて、休みづらい状況だが、たまにしか希望出さんわしが、遠慮することはない。
堪能してきます(笑)(^_^)
わしの一番のお気に入り選手の、角田夏実さんが、52キロ級から、48キロ級に転向し、11月3日の講道館杯に出ると。
昨夕、やっと出場がわかり、帰って、速攻チケット取りました(笑)
あのこの柔道スタイルは、非常に柔らかく、力の柔道ではない。
技のレベルが、非常に高く、頭の良さもうかがえる試合運びをします。
巴投げからの関節、絞め、寝技を柱に、技のバリエーションも多彩。
変則柔道というやつもいるが、あれが理想形ですよ。
店の希望休欄は、休みたい放題の非常識なやつが、たくさんいて、休みづらい状況だが、たまにしか希望出さんわしが、遠慮することはない。
堪能してきます(笑)(^_^)
昨日、赤羽で昼ベロ会、実施。
12時集合、三軒はしご酒(笑)(^_^)
そりゃ呑み過ぎやで。
てなわけで、今、始発待ちのホーム。
さすがにダルダルですね。
ゆうても、今日は窯なんで、気合い入れまっせ！
呑んでも、仕事はきっちりやる。
そして、日々進化。
これが、わしの人生のスタンス。
12時集合、三軒はしご酒(笑)(^_^)
そりゃ呑み過ぎやで。
てなわけで、今、始発待ちのホーム。
さすがにダルダルですね。
ゆうても、今日は窯なんで、気合い入れまっせ！
呑んでも、仕事はきっちりやる。
そして、日々進化。
これが、わしの人生のスタンス。
交通機関が、計画運休を発表し、関東を通過後の昼くらいまで復旧しないとの話。
うちの店は、本日休業、明日15時開店。
それだけでも、驚異の、過去最大級の台風だ。
うちでも初めて、窓ガラスにガムテープを貼りました。
気になるのは、向かいのマンションのベランダの観葉植物？
おいおい、鉢とか飛んでこねえやろね？
一応、15時開店用の工程は、今からパソコンで組みますが、それどころじゃない被害になりそうな気がします。
予想外れるといいですが。
うちの店は、本日休業、明日15時開店。
それだけでも、驚異の、過去最大級の台風だ。
うちでも初めて、窓ガラスにガムテープを貼りました。
気になるのは、向かいのマンションのベランダの観葉植物？
おいおい、鉢とか飛んでこねえやろね？
一応、15時開店用の工程は、今からパソコンで組みますが、それどころじゃない被害になりそうな気がします。
予想外れるといいですが。
先日、ドウコンディショナーという機械の搬出搬入に伴い、夜中の立ち合いを申し出て、トラブルありながらも、落着。
そのまま連続勤務もやりきった。で、次は、ランディという分割機械の一部をバイトにぶっ壊されて、一時大変な思いをしましたが、わしの修理が奇跡的にうまくいき、とりあえず落着。
あとは、台風19号対応や。
こいつハンパねえよ。
このくそ高い山、越えたるで！
(^_^)v
そのまま連続勤務もやりきった。で、次は、ランディという分割機械の一部をバイトにぶっ壊されて、一時大変な思いをしましたが、わしの修理が奇跡的にうまくいき、とりあえず落着。
あとは、台風19号対応や。
こいつハンパねえよ。
このくそ高い山、越えたるで！
(^_^)v