腹を立てないコツ日高屋さんのメニューコンセプト。たしか、「安くて、それなりの味を」みたいな表現だったと記憶している。だから、日高屋さんに行って、ラーメン食べた時、うま味を感じなかったとしても、全く腹は立たない。390円だし。だけど、これが有名店の一杯900円のラーメンで、旨くなかった日には、めちゃくちゃ腹が立つだろう。つまりは、期待度の問題。腹を立てないコツは、はなから期待しないことだ