ＴＶ番組「サタデープラス」でやっていた
レモン酢
お酢で血管を拡げ、レモンで血液を流す！
という分かりやすい説明で
その組合せによる効果が伝えられていましたね！
お酢とレモンの組合せで
＊減塩効果
＊血圧を下げる
＊中性脂肪を下げる
＊血管年齢を若返らせる
＊骨密度を維持、上げる
（レモンのクエン酸がカルシウムの吸収を高めるから）
と様々な効果があるため、
夏の強い紫外線や暑さによる
＊夏の疲労
＊お肌の荒れ、シミ、シワ
＊血液のドロドロ
を改善し、若返らせてくれる！
という、この夏の終わりの時期に最適な
健康＆美肌づくり食材のようです♪
【レモン酢の作り方】
＜材料＞ 1日大さじ5杯×12日分
＊レモン（皮ごと） ２個
無農薬や国産のもの、
レモンの皮の肌目がつるっとしていて
あまりでこぼこしていないものがベスト
＊醸造酢 400ｍｌ
特にりんご酢がベスト
＊はちみつ 60ｇ
＜作り方＞
１．レモンをよく洗って水気を拭き取る
２．5ｍｍ幅に輪切りにし、
一枚を8等分に切り、
種を取り除く
３．切ったレモン、お酢、はちみつを
瓶などに入れて、一晩漬け込む
【レモン酢の摂り方】
レモンの皮の部分に
果汁の20倍！ものポリフェノールが
含まれているので、
レモンも食べながら、お酢を飲むこと！
一日大さじ5杯分を目安に
2週間摂ることで
お肌の調子や血管年齢が改善されると
番組では検証していましたね。
シンプルにレモン酢を飲む他に
色んなレモン酢レシピが紹介されていました！
＊焼きサンマに、すだち代わりにかける
＊パスタに
この季節、きのこ類やサーモンの
パスタに合いそうですね！
＊炒め物に
何となく、タイ風などエスニックの味付けに
合いそうな気がします・・・
＊お肉をレモン酢に漬け込み、焼く！
そしてソースとしても♪
＊マヨネーズに混ぜて、タルタルソースに
＊マリネやサラダのドレッシングに
＊ちらし寿司に
＊漬け込んだ皮を刻んで、
コロッケの具材に
＊カッテージチーズ風にもなる！
70℃に温めた牛乳にレモン酢を混ぜて
固化させて、ペーパータオルで漉すだけ
はちみつをかけて、デザートとして食す！
夏のダメージ肌の回復に、
ぜひ取り入れたいですね＾＾