おいしいとこだけ！真んなか搾り♪♪　行かなくちゃ！

イタリアに行かなくちゃと思う。

契約農家の農場の方たちや

青い青い空とエトナ山とレモン畑のシチリア島！

ハイサワーレモンの原料に使う

真んなか搾りレモン果汁の産地です。

ハイサワーレモンに使う果汁は搾り方から徹底してこだわるの。

実は、世界中の殆どで行われてる

レモンを皮ごと丸ごと潰す搾り方（全果式）はしない。

【ど真ん中だけ！】の搾汁。

ハイサワーには、皮の苦みやえぐみを入れたくないから・・・

レモン果肉の部分だけ、真ん中だけを搾りたいから・・・

手間がかかっても　ちゃんと輪切りにして・・

一つ一つ丁寧に搾る。

しかも　さらにど真ん中だけなの！

最初のぎゅっと一搾りの【一番搾り】しか使わない。

二番搾りや皮は使わないのよ。味が全然違うから。

博水社が【美味しいとこだけ真ん中搾り】に、こだわる訳はたった一つです。

「レモンって本当～に美味しいね」って感じてほしい。

余計なものも入れてません♪

焼酎などのお酒と割ってレモンサワー作ったり

そのままでも清涼飲料水として召し上がれます