お寺ご飯

ヴェジタリアンではないのですが

野菜を沢山いただいた時にたまに精進料理や

ヴィーガン料理を作ります。

 
 
『お寺ご飯』
 
 
精進料理ですが精進イタリアンのレシピも載っていて
作ってみましたが本の通りにはなかなか…
盛り付けが結構手抜きになってしまった。
 
大根とニンジンのカルパッチョ

 

シイタケの白和え

 

豆腐とトマトのカプレーゼ

 

緑野菜のジェノベーゼ