部活の子達も楽しそう

暑さがようやく一段落したよー！！！（喜びの舞）

ちょうど部活帰りの、たぶん中１の子達かなぁ

夏はものすごく暑くて各々みんなすぐ帰っている雰囲気でしたが

今日はお店とダイソーさんの前をじゃんけんしたりおしゃべりしています。

外でおしゃべりしても楽な季節の到来だね！

晴れてちょっと暑くなってきたから爽やか日本ワインの白を。

ここも、先日の展示会で営業さんとお話ししてきましたよー

甲州ヴェルディ—ニョ（白）

このワインは、夏の大ヒットワイン

ポルトガルのヴィーニョヴェルデをイメージして造られる白ワインです。

やグレープフルーツなどの柑橘果実や、などのフレッシュな香り。

酸味がいきいきとしていて爽快な印象です。

さっぱり系の料理との相性はばっちりで

手前のてり塩かきとは

魚料理はもちろん、お肉料理だと鶏ソテーとか豚肉とレタス蒸しとかとも

価格は千円台後半です。

こちらは今月のお便りに載せました

エスポアの大先輩、中山さんのシャルドネ！

ぜひおためしになってみてくださいね。

ラストはこちら

画像がカードになっちゃうんだけどゴメンナサイ

うちゅうブルーイングさんと和光市うまれの

teenage brewingさんとのコラボ第二弾。

前回は一日で完売で今回届いた分も残りがごくごくわずかです。

お電話での取り置きできません、他にteenageさんの、数種届いています。

このコラボはたぶん今夕には売り切れてしまうと思います、

売り切れはＳＮＳ（インスタグラムのストーリー）にてお知らせします

載せ忘れていた1種と

先日のＴさんの店頭指導で、朗報が聞けてとっても嬉しいです！

詳細はまた後日改めてですが

昨年リピートで買いたい！という方もいらしたり

これは今まで食べたのより断然美味しかったです

と褒めていただいたうさぱん屋さんのシュトーレンが今冬も作ってくださるそうです

この間入荷してきた宇宙ビールはご紹介し忘れていました

残り少ないですゴメンナサイ

宇宙Relax

アルコール度5.5％

軽やかな仕上がりのDDH HAZY PALE ALE

柑橘の爽やかなアロマとやさしい甘み。
味わいの粒がしっかり際立っている心地のよい一本です！

スタイル：DDH HAZY PALE ALE
アルコール：5.5%

【コンセプト】
五次元DOJOでのうちゅうDOの修行で最も難しいと言われているリラックス！！
うちゅうでゆっくりしよう。
STAY UNIVERSE！君が宇宙だ！

【ブルワーズノート】
うちゅうでゆっくりするためにホップの効いたDDH HAZY PALE ALEを醸造しましたYo！
ゆっくりまったりしてもらいたかったので、麦芽の組み合わせや仕込みの方法、ホップの組み合わせにこだわりました。
グレフルオレンジパイナポーブルーベリーマンダリン！！！

あとですね、届きたてがこちらです

宇宙zuben es chamali

アメリカとニュージーランドの4種のホップの組み合わせたDDH IPA！
パイナップルやオレンジのような芳醇なフレーバー
後味は爽やかでスッキリした味わいです！

スタイル：DDH IPA
アルコール：7%

【コンセプト】
ズベン・エス・カマリは緑の星として有名だが、ズベン・エス・カマリ人の絶品カマラードリンクはまだ地球では知られていない。
こだわりと挑戦を止めない力強いズベン・エス・カマリ精神を注入しました。
「君が宇宙だ！」マスターカマラーより

【ブルワーズノート】
緑の星ZUBENESCHAMALIを表現するために4種のホップを組み合わせてカマラードリンクを忠実に再現しました。
パイナポーオレンジグレフルグアバ！！！

うれしい到着

ご予約のお客様には（お電話連絡の方はお仕事終わりであろう夕方以降にする予定です）

ご連絡しました、石川は珠洲市の宗玄から入荷待ちだったひやおろしが入荷しました！！

とっても嬉しい到着です！

大地震を奇跡的に乗り越えたお酒

宗玄　ひやおろし　純米原酒　ひやおろし

ひと夏しずかに熟成したひやおろし

まろやかな口当たりに、熟成した旨みが広がる力強い味わいの純米原酒です（昨年の味わいのため

今年おひやおろしはまたちょっと味わいの差があると思います）

やっぱり半ドライの甘ほろにがのワタと一緒にお酒が合いますよね。

手前の金華サバならぬ金華サーモンは展示会で試食したらめっちゃ美味しかったのでとりました！

社長にお話しをうかがったところ、まだまだ復興は進んでないそうですが、

今季の酒造りは始められるようです！

微力だけど長期的に、応援していきたいと思います。

宗玄の応援、ぜひお願いいたします！