当店のブログ（日記）へようこそ
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あなたの誕生年、ご結婚の年など・・・
200年前までワインお探しします
詳しくは店長まで。
お取り寄せ等に１ヶ月くらいかかります。
日曜日のおなじみ、有精卵
このワインを気に入っていただいていた（私が覚えている）お客様たちには
入ってきますよー！とお話ししていたランガランのこちら
６月だか７月便（手もとに注文した用紙がなく何月便か忘れてしまった）で
来るのですがその前にちょっと分けてもらいましたー！！！
するする飲めて難しいこと考えないで楽しめるランガランの赤。
いつものように頭が痛くならないカラダに優しいワイン、です
イチゴやキイチゴのコンポート、
さわやかなハーブの香りがとても心地いい
価格は二千円台前半です。
画像にはないけど、オイルサーディンとも合いますし、
マッシュルームのパテも♪
エリンギ平たくスライスして、このパテ乗せてオーブントースターチン。うまし！
お便りに推し活を書いているから、いらしたお客さまと
それぞれの推し活話で盛り上がっています。楽しい！
アイドルに限らず、スポーツの推し活も聞いていて自分の知らない世界なので
とてもおもしろいです。そしてスポーツの推し活Yさんから教えてもらった
界隈は、ファンとの距離が近くて羨ましい
推し活は日々の生活の励みになるから楽しいですよね
キリリとキレる辛口の生酒はこれからの季節に飲みたいですね！
秋田
天寿 Shi Chi Sei 純米生原酒。
透明感のある米の旨みは芳醇で、適度な酸。。
辛口ながらも、わりとするすると飲めてしまう酒質
切れ味よいフィニッシュ。
このお酒には・・というか、日本酒全般にめちゃくちゃ合うのがこの子です！
半年熟成を経た豆腐は目隠しで食べたら「うに？」と思ってしまうほど濃厚な甘旨味。
いちじくのフィグログが「赤ワインを10倍美味しくしてくれる」
山うに豆腐は「日本酒を10倍美味しくしてくれる」一品です
日本酒と一緒にちびちびといただくも良し、
ごはんの上に乗せて食べるのも美味しいです。
きゅうりとかかまぼこにのせる？つけていただくのも美味しいですよー
いつもの生ほたるいかのお客様たちには
木曜か金曜日に入りますよー！とお話ししていて
昨日こちらでもご紹介したのもあって生ほたるいかが続々と旅立っております。
ぶるんとろっとした旨味、楽しんでくださいねー
さて今日は今月のお便りにて紹介しております
赤の軽めしゅわワインをご紹介します。
先日オレンジワインをご紹介したはすみファームこと
のらのらファームさんのペティヤン♪
（軽めのしゅわしゅわスパークリング）
マスカットベリーA100%のスパークリングです。
醗酵終盤のワインを、酵母ともに瓶詰。
酸化防止剤の使用ごくわずか。軽やかなのどごしでフレッシュな軽めしゅわしゅわワインです。
価格は2千円ちょっとです。
赤ワイン全般にはマストなフィグログ♪
中身はこんな感じで、ドライいちじくにプルーンやドライフルーツ、くるみなどを加えて混ぜ
はちみつで固めたものです。
薄くスライスしてそのまま食べても（ドライフルーツにナッツだし）すごく美味しいけれど
赤ワインの渋みとの相性は本当に抜群です！
チーズをちょこんと上に乗せて食べても美味しいですよー
