自宅キッチンで小さなパン教室をしているマコです
初夏を感じる気持ちの良い日が続いておりますね
そんな暑くもなく寒くもない、これからの季節は
常温発酵でパン作りが出来るので、どんどん焼きたいですね。
今回は、ハード系大好きメンバーで、ＢＡＧＵＥＴＴＥレッスンをしました。
3時間半で焼ける簡単バゲットから
6時間発酵、発酵生地使用の長時間発酵、
天然酵母などなど、数種類を焼き、5種類ほど食べ比べました
皆さん、初めてのＢＡＧＵＥＴＴＥでしたが
パン作りは慣れていらっしゃるので手際良くできました
そして初めてなのに、こんなに綺麗なＢＡＧＵＥＴＴＥが焼けました
素晴らしい
ご参加いただきまして、ありがとうございました