鯖の竜田揚げ

今日の夕食

鯖の竜田揚げ　ポテトサラダ　竹輪の梅しそ巻き　

ミニトマトの柚子茶マリネ　ぬか漬け

鯖の竜田揚げ

醤油と酒と生姜汁に漬け込み、

片栗粉をまぶしてカラッと揚げた鯖。

臭みも無くとても美味しかったです。

これでお取り寄せした２kgの鯖を使い切りました～

骨が無くて使いやすかったけれど二人暮らしには多すぎました。

次回のリピは無しかな。

ポテトサラダ

今日は人参たっぷり。

卵もたっぷり。

じゃが芋少なめ。

おかず感の有るポテトサラダに仕上がりました。