昨日筍を買いに行きました。
午後だったからか、いつものお店は完売。
向かいのお店で山積みの中から良さそうなものを。
店番のおじいちゃんが白くていい物を選んでくれました。
3000円の所を2000円におまけしてくれて～
さっそく茹でて冷まして今日調理しました。
今日の夕食
筍ごはん 若竹煮 鯖みりん 小松菜と竹輪のナムル
ほうれん草の胡麻和え 新玉ねぎのスープ煮
筍づくしです。
今季4度目の筍。
おじいちゃんの見立て通り、
白くて美味しい。
もうそろそろ終わりでしょうか。
新玉ねぎのスープ煮
近くのお店で買った小さい新玉ねぎをコトコト煮ました。
春ならではの味です。