初めて知ったお野菜 筒菜とは？

八百屋に立ち寄った時目に入った「千葉産　筒菜」

女将さんに、筒菜ってほうれん草みたいなものですか？と聞くも、あんまり分からないのよね〜お客さんの話だとおひたしで食べてるらしいよ〜と教えてくれた。

珍しい野菜だと食べてみたい！と思い購入

何か分からないまま、早速おひたしを作ってみた。

食べる前にやっぱり調べてみた。

どうやら空芯菜の仲間らしい。

ヒルガオ科サツマイモ属の葉野菜で、標準和名は「ヨウサイ」とあった。

色んな名前があって筒菜、ヨウサイ、エンサイ、空心菜等。

空芯菜と言うからには中が空洞？と思ったらちゃんと空洞だった

 

当たり前か

私の好みはニンニク炒めかなぁ。

一個知識が増えたね。

もうすぐ始まるお買い物マラソン。

在宅ワークで休憩を取り忘れるのでデザートを買ってみよう。

狙ってるのは鹿野屋の一口アイス。

8種類100粒　4,280円が

今なら100名限定の50%クーポンでゲットして2,140円出来きそう。

買い過ぎないように、そして無駄な出費しない様にしなければ。