知ってた？

先日いただいたDJ SAPの農園のトウモロコシ

所謂ヒゲも食べられるのは聞いていたけど

トウモロコシのヒゲ

コーンシルクって言うらしいんだけど

漢方薬として使われるくらい効能が高いんだって

調べてびっくり

高血圧、利尿作用、筋肉を正常に保つ、消炎鎮静作用、組織修復賦活作用、抗酸化、保湿など

実より高い効能があるらしい

って事で

ヤングコーンをフライにするついでに

ヒゲも軽く衣つけて揚げてみた

見た目は悪いけど

これでも全然焦げてない

シャクシャクでめちゃくちゃ美味しかった

トウモロコシのヒゲでお茶を作って飲むと糖尿病の合併症とかにも効くんだって

いやぁ

人参の葉っぱもそうだけど農薬漬けになってなければ食べたほうが身体に良い野菜の部位ってあるんだな....

ごちそうさまでした

トウモロコシのヒゲ最高でした