雑穀を使ったあれこれ

今日は　料理教室リマクッキングスクールへ夜行ってきた

前回と同じ先生で　前回は　あんまりおいしくなかったから
期待は　してなかったけど

今日は　ベリーーグット
すごくおいしくて　満足ですた

マクロビの料理は地味目なのが多いけど
今日は　色も鮮やかで　綺麗

盛り付け風景



今日のお題目は

『雑穀の使い方あれこれ』

メニュー
　
　　・有機にんじんと丸麦のポタージュ
　　　・雑穀パテの板麩アンクルート
　　　　パセリとオニオンの二種ソース
　
　　・ひえとナッツのヌガティーヌ
　　　　玄米粉アングレーズソース




雑穀だけで

丸麦　黒米　たかきび　ひえ　玄米　

手間はかかるけど　復習がてら　ぜひ作ってみたいと思いました(*^▽^*)