164's Natural Life

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11Jul
- 猪防護柵
  もう手遅れかもしれませんがかれこれ3回目でしょうか？たぶん　うりぼうレベルの小さな猪の仕業でしょうが、雨が降った後に必ずさつまいもの苗を掘りおこされてその辺にぶん投げられてしまっているので、その度にまた苗を元に戻しているのですが、葉っぱが食いちぎられているので、全く成長していません。もうさつまいもは諦めモードですが、里芋やベビーリーフなどいろいろ植えてあるので、猪対策で畑の周りに竹の柵を作りました。柵といっても今の時点では、切った竹を打ち込んだだけです。猪は見えなければ何もしないはずなので、まずは簡易的に見えない対策です。竹の長短はご愛嬌です。土のかたさや私の適当な目安で切っているのでデコボコしてしまっていますが、時間ももったいないのでこんなもんです。知り合いの竹林から4往復。1回3本で12本の竹でできました。1回3時間なので賞味12時間かかりましたね。次の雨までに間に合うように何とかできました。あとで出入り扉も時間があれば作るレベルで、現状は脚立で十分です。(これは地元でも数年前から猪対策で防護フェンスを設置しているのですが、結局、猪はこんな柔なフェンスなどものともせず突き破るので、修繕用のフェンスや鉄筋などを使っていたらお金もかかるし手配も面倒なので、私の管理区域は竹による修繕と視覚による青テープによる防御で多少の効果を感じています。お金をかければ何とでもなるとも思いますが、そこまでの必要性は感じておらず、必要最小限の対応で何とか凌いでいます。)こんな経験を活かして全くお金をかけない私にとっても負荷のかからない一番簡単な対策を一旦してみました。これで効果あればこれだけでオッケーで、また何かしらしでかしたら、次の対策をとっていけばいいかと。さーかかってこい猪。(いや来ない事を祈ります)そして畑の野菜がうまく育ちますように！
04Jul
- 紫蘇漬け
  赤紫蘇が今ちょうどいい感じなので、少し時間もあったので、梅雨明けはいつか？まだわかりませんが、下準備として梅干し用の紫蘇漬けを作りました。赤紫蘇は上の庭から種がこぼれたのか？知らない間に我が家の庭にどんどん増えています。梅干しにもいいですが、赤紫蘇シロップや、雑草のグランドカバー(ドクダミと競い合ってる)にもバッチリです。作り方は簡単で、赤紫蘇の葉っぱのみを摘んで、虫や埃汚れを落とすため、3回水洗いし、水を切って、大さじ1(15g)の粗塩を加えて手揉みしてアク(赤い汁)を出して捨てる。再度、大さじ1を加えて手揉みしてアクをしっかり出して捨てる。赤紫蘇の重さを量って同量の梅酢(今、漬けている梅干しの上がってきている梅酢を使った)を加えて出来上がり。簡単です。あとは梅雨明け待ちですね。はーやーく〜こーいこーいつーゆあーけー
28Jun
- 久しぶりの上高地
  久しぶりの上高地(死ぬまでに最後に行きたい/見たい所/景色)「朝海を連れて行きたいし、あの景色をいっしょに見たい」朝海にいつか上高地を見せたいと話していましたが、朝海がナゾの三連休があるという事で、上高地へ行こう！と企画しました。ちょうど７号８号の2つの台風が重なるというかなりやばい状況でしたが、うまい具合に我が家の地元に影響は無く、逆にこの梅雨時期に来てくれて、なんとかギリギリgood timingの台風一過で、上高地を訪れました。(本当に最後の最後まで悩みましたが、予定通り決行と決断。1日曇りという天気予報でしたが、いつもの直感で台風一過を期待して、スケジュールも予定通りの1日目上高地としました)自宅18:30-成田21:00 ほぼ23:00発-上高地第3駐車場に3時着(3割程度)4:40-チケット購入 5:00発のバスに乗って大正池へ。バスから見える景色もどんよりと怪しい雰囲気でしたが、最後のカーブを曲がって下った瞬間にふと青空が見えました。バスを降りて穂高連峰と焼岳を見上げると、バックの景色が雲は少しあるものの青空で、かすかに頭の中に記憶のある、あの30年前に見た上高地の景色を目に映し出してくれました。追:30年前と違っていた所はたくさんありました。景色でいうと大正池でしょうか？あの頃はまだ見られた見どころでもあった立ち枯れの木ですが、今はほとんどと言ってもいいくらい無くなっており、大正池という名のただ最初にバスを降りてウォーキングを開始する出発点として、梓川の1ヶ所で焼岳と穂高連峰が見える場所と言っていいかもしれません。だだそれでも最初に見れるスポットとして感動すること間違いありません。関係無い所では、乗車券もキャッシュレスで購入可能となり、以前は、狭くて暗いトンネルすれすれの大きさのディーゼルの排気ガスの臭うオンボロのバスに満タンの乗客で立って揺れながら行ったような記憶があったのですが、今は、大きく余裕のあるきれいなトンネルの中を、全員座って大きな観光バスに乗って行く、ちょっと贅沢な観光になっていました。大正池(右側)ー田代湿原(左側)ー河童橋(右側)ー小梨平キャンプ場(右側)ー明神池(右側)ー河童橋(右側)上記のように今回歩きましたが、焼岳と穂高連峰が梓川を挟んで見える(景色のいい)行きは右側、帰りも同じ左側を歩くことをお勧めします。今回30年振りに改めて感じた事は、梓川の水のキレイさです。いろんな環境が変化していくこんな世の中でも、いつまでも変わらないでほしいと願うばかりです。あと囀る鳥の種類は我が家とあまり変わりませんが、空気が澄んでいるせいか？声の響きが大きい。また空や山や川の色もまた空気が澄んでいるせいか？色がクッキリハッキリと濃い。耳や目が良くなった？と感じてしまいます。この感覚そのもの全てが上高地です。5:30-11:00 満足し過ぎるくらい十分上高地を満喫して11:15発のバスで沢渡バスターミナルに戻りました。PS: 今回は梅雨時期であり天候が不安定であった事と、熊が近くに出ていたという事で断念しましたが、やっぱり小梨平キャンプ場でゆっくりとした朝を迎えたい(これが上高地で一番したい事)ので、次回は是非、小梨平でキャンプができたらと思っています(今回も数組キャンプしてました)。5月20日位がベターかな？
24Jun
- あじさい路
  我が家のアジサイもやっと少しいい感じで咲くようになってきました。そーとー昔に２株は買った記憶があります。１株は今でも我が家の庭に咲く紫色のあじさい。もう１株は赤色だったのですが、なぜか？白色になってしまいました。あれから何年経ったのでしょう？毎年挿し芽で増やし続けて、やっとアジサイが楽しめる庭になってきました。ただ紫色はごくわずか、青色も1割程度、赤色は無く、ほとんどが白色のアジサイです。白色ではありますが、時間が経つと本当にほんの少しだけ青色や赤色がかすかに混ざってきます。この色の変化もアジサイの七変化でオツなものです。アジサイも今は終盤になって焼けて茶色が混じってきたので、日向で焼けたアジサイの花先を切って100本位あるでしょうか？今年もアジサイの花を挿し芽してあじさい路を作ってみました。これで根付くのはほんの一部です。それでもこんなやり方で根付いてくれてどんどん増えてきてくれているのが毎年楽しみになっています(その他にも同じようにバラやクチナシ、ローズマリー、ペパーミント、ラベンダーも挿し芽して増えてきています)。いつかは私の思い描く庭になる事を願って！PS: 我が家の庭の奥の林の中の木陰に咲いているアジサイは、花先を切らずにそのままにしておきます。秋頃まで七変化を楽しませてくれて最後には秋色紫陽花色を見せてくれて、冬に向けて水分が無くなり、そのまま花先が枯れます。
20Jun
- オルレア
  ５月の中旬位から６月中旬位までのほぼ1ヶ月間もの長い間、繊細できれいな白い花が咲き乱れます。昨年、この辺にと路の両脇や群生になるようにオルレアの種を適当に試しに撒いたのですが、路の両脇は雨で流れたのか？片側だけとかでしたが、群生はいろんな所に咲き乱れていたのでグランドカバーでいい感じでした。今日は枯れてきたオルレアをだいたい半分くらい抜きました。乾燥させて後で種を取って、また10月初位に自分好みに今度はちゃんと蒔いてみようと思います。適当に撒き散らすのではなく今度はちゃんと蒔く感じで。数年繰り返せば理想の庭になっていく事でしょう？いつか？を求めて楽しみに！
- ベビーリーフの種ばら撒き
  今日からしばらく雨となる天気予報なので、雨が降る前に、地ならしして先日収穫した種を面倒なのでばら撒きました(見えますかね？本当にばら撒いています。これでも種は有り余っています。また別のどこかにも時期をずらしてばら撒こうかと)。たぶんこれでも確率の問題なので、どれかはちゃんと生るんです。それでも食べきれないくらい生るので、ここにあまり時間はかけません。7月中には食べられるかな〜？長雨に負けてダレなければいいですが
19Jun
- 梅コーラ
  梅コーラ最近、隣の梅林の梅の実が大量に落ち始め(もう多過ぎて取りきれません)、気になってふらふら見てみると、大きなきれいな梅の実を見かけるとどうしてももったいない気がして、何か作りたくなっちゃいます。今日は梅コーラを2パターン作ってみます。1つ目は、梅シロップと同じ作り方です。梅:1kg砂糖: 800g(黒糖: 150g、きび砂糖: 650g)セイロンシナモン: 2本グローブ: 16粒カルダモン: 8粒ブラックペッパーホール: 20粒生姜スライス: 1かけ分こちらは抽出待ちで・・・一週間後の画像を追加<=こちらの方がおいしいです2つ目は、梅アールグレーのように煮るタイプで梅:300g(大きめにカット)砂糖: 300g(黒糖: 150g、きび砂糖: 150g)水: 200gセイロンシナモン: 2本グローブ: 10粒カルダモン: 10粒ブラックペッパーホール: 20粒生姜スライス: 1かけ分弱沸騰してから弱火で20分程度冷めてから荒目のザルで濾す梅の果肉はスプーンで押し出す感じで*砂糖は50g少なくていいかも今日は氷水割りですが、昔懐かしいような？コーラの味わいです。作らない予定だった梅干しも500g✖️10あるのでいつの間にか5kgも作ってました。塩加減控えめハチミツ赤じそ梅干し予定でーすこちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be
14Jun
- 興奮冷め止まぬ
  すごい！本当に凄かった！さすがJacksonファミリーだ。ジャネット・ジャクソン日本限定スペシャル公演202660歳の還暦を迎えて、もう衰えてしまっただろうな？どんなパフォーマンスするんだろう？なんて勝手に心配していたけど、お世辞ではなくほぼあのリズム・ネイション・ワールドツアー1990の全盛期そのもの。うまく見せている所もあるけど、声もちゃんと出ている。体も無理無くキレキレで動いている。ダンサーもバックバンドもDJも超一流。会場のみんなが魅了された最高のショーだった。次回はみんなで行こう！この歳でこんなにも歌える/踊れるのかと。もう定年してゆっくりする事しか考えていない私にとって今宵は衝撃的な一夜だった。PS: 私にもできるだろうか？今日はそんな思いで興奮してやる気がみなぎっていますが、ふと明日になって冷めると、やっぱりプロと素人は違うと思いなおしていつもの平凡な生活に戻る事でしょう。
13Jun
- ベビーリーフの無限ループ
  ベビーリーフはいろいろな野菜の幼葉がミックスされているのでとてもおいしいです。我が家のベビーリーフはほったらかし栽培です。一度収穫し始めたら止まらないので食べきれません。できるだけ伸びすぎないよう葉切りしますが、それでも追いつかず、最後には花が咲いて種を付けます。せっかくなのでしっかり種ができるまで放置して置きます。見た目は悪いですが我が家の庭なので誰も見てないので気にしません。種を収穫して、地ならししてまた種を植えればまた一ヵ月後にはたわわにベビーリーフが生るでしょう。今回は種の収穫です。結構めんどうな作業で時間がかかります。これで半分です。これだけ種があれば下手な私でもどれかは生るので安心です。適当にばら蒔けばオッケーです(実際はちゃんと適当に埋めてますけどね)。今度はよく考えて時期と場所をずらしながら種蒔きしてみようと思います。そうすれば時期と場所で永遠にループするような気がします。気が狂いそうですが。
- ドクダミのお香
  今年のドクダミは梅雨入りまで雨が少なかったせいか？花も葉っぱもとてもきれいで、いつになく生育もいいです。せっかくなのでドクダミのお香を作ってみました。作ったと言っても、乾燥(だいたい一週間)させて粉にしただけです。一筆書きでちょうど1時間だったので、コで3時間、ロで4時間はお香の煙を楽しめるかと思います。(練ったお香も試してみましたが、乾燥に時間がかかり過ぎるのでこちらは諦めました)思った以上に匂いもいいです。蚊取り線香の代わりになれば最高なんですが？しばらく様子を見たいと思います。　ただの癒しのお香かな〜？こちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be
07Jun
- 長谷寺のあじさい
  長谷寺9:30予約であじさい路を散策しました。この時間だとまだ空いていてゆっくり散策できるのでとってもよかったです。見どころがたくさんで、写真では表現しきれません。行ってみてよさを感じてください(500円払う価値はあります)。その後、大仏は外せないので拝んで、帰り路　収玄寺でお気に入りの真っ赤なパリジェンヌのあじさいを拝んで、最後、お楽しみのCAROへ年に一度のビーフカレー　最高ーでした。絶品！ドリア(s)も今回とてもおいしくいただきました。また来年！力餅を買って、最後にもう一度　成就院を逆走してあじさいを堪能しました。16:30に帰宅。体も楽でとても大満足の鎌倉あじさいの日帰り旅行でしたーPS: 駐車場はいつもの隣の駐車場が1日600円なので来年からはそこにとめるようにしよー
- 成就院のあじさい
  5:30発-8:20着鎌倉のあじさいを散策に行って来ました。成就院はやっぱり私のお気に入りですね。今日は午前も午後も人が少なくゆっくり散策できました。
03Jun
- 偏光サングラス
  JINSで光でレンズの色が変化する度付きの可視光調光レンズのサングラスを購入しました。UVカット(紫外線99.9%以上カット)で白内障予防です。私は、フレーム:¥20,000 レンズ:¥8,800(グリーン)コアラは、フレーム:¥13,000 レンズ:¥8,800(ブラウン) レンズ交換代:¥3,300台風一過で帰路はちょうど晴れ上がり、今までだと西陽で眩しくサンバイザーを調整して運転していましたが、今日は可視光調光レンズのサングラスでぜんぜん大丈夫でした。いいお買い物しました。PS: いや〜、軽トラックがよくお似合いで
31May
- 梅アールグレイ
  今朝は隣の梅林でいつも通り落ちた梅の実を拾っていたら(昨日、台風の影響で？強風だったせいか)一本の梅の木だけ完熟した梅の実がたくさん落ちていました。せっかくなので完熟梅を使った梅アールグレイを作ってみました。完熟梅:400gをヘタを取ってから水で洗って鍋へ入れる。きび砂糖:250g水:400gも入れて一度沸騰させてから、弱火で(少しアクを取りながら)8分煮込む。アールグレイのティーパック：5袋を入れて2分煮込む保管皿に煮込んだ梅の実とシロップを移動する(ティーパックは除く)常温になるまで冷ましてから冷蔵保存アップルのような？甘いあんずのような？果肉のシロップなので、デザートとしてちょっと食べるのがいいかも梅シロップより作るのは短時間で簡単ですが、保存期間が短いのが残念！こちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be
- 天然のクーラー
  やっぱり暑いと海です。早速、お気に入りの日立の久慈浜海水浴場へ5月だというのに。こんなに早く海に来たのは初めてです。この時期だからでしょうか？海の水がきれい灯台の下　見えますかね？今日は海水は冷たく気温が高かったので海霧でしょうか？海風に靡いて次々と流れてミストを浴びている感じで、ここにいると天然のクーラーでヒンヤリとしてとても気持ちよかったです。ずっとくつろいでいられました。また今日は砂浜が硬くしまっていて波跡がとてもきれいなアートを描いていました。やっぱり私は山(のパワースポットの天然のクーラー)よりも、海(の天然のクーラー)の方が好きです。海好きですね。今日は思いがけず、一足早く夏を感じることができました。
30May
- コールドブリュー
  暑くなったらこれを飲みたくなります。コールドブリュー朝から早速。ピッキングではじかれた生豆を焙煎したコーヒー豆を使うのでいつもより苦めでまばらです。このはじかれた豆をどうするか？で、コールドブリューで捨てずに済んで更に楽しめるという流れになってます(わざわざコールドブリュー用にコーヒー豆は焙煎していません)。基本、焙煎も早めに焙煎して置いておくのでいつもより更に苦めになっていると思います。コーヒー: 30g最初はいつも同様、コーヒーの粉にお湯ができるだけ少量(20g位？)でまんべんなくしっかり蒸らします。HARIO V60ドリッパー(これがポイントです)に氷: 350gをがんばってのせれば準備オッケー6:00-で12:00なのでだいたい抽出に6時間くらいかかります。気長に待ちましょう。コールドブリューの場合は、氷と牛乳を入れたアイスミルクコーヒーでいただきます。いいお味です。暑い夏？の楽しみです。こちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです【超簡単】特別な器具のいらない点滴コールドブリュー【氷出しコーヒー】今回は特別な器具なしでコールドブリューをやっていきます。コールドブリューの独特のおいしさ。好きです。■目次00:00 使う器具01:29 レシピ03:17 淹れ方04:13 抽出準備07:11 25分後08:27 2時間後08:41 3時間後08:59 7時間後09:28 テイスティング10:55 まとめ以下の動...youtu.be
29May
- パワースポットでのテレワーク解禁です
  まだ5月だというのに早くも30℃超え。デッキでのテレワークも日中の陽射しが厳しくなってきており、UVカットのタープでずっとテレワークしていましたが、今日はさすがに30℃超えという事で、今年初めてパワースポットでテレワークしました(事前に草刈りしておき地面も乾燥モードで虫対策もバッチリです)。涼しい〜。台風の影響かもしれませんが、ずっと風が靡いているので虫も気になりません(念のため先日作った青山椒チンキをスプレーで肌の出ている所を振りかけて虫除け対策もバッチリです。麦わら帽子のおにやんま君は効果あるのかな〜？)。木漏れ日で目もよく見える感じがします。所で仕事ははかどったのかな〜？
27May
- 山椒etc作り
  20260602追加山椒etc近隣の林に青山椒の実がたわわに生ってましたので、今年は一年ぶりにいろいろ試してみたいと思います。まずは実山椒です。できるだけ実だけにして一度水洗いしてから、鍋に実を入れて被るくらい水を入れます(塩も小さじ1)。一度沸騰させてから中火にして実が柔らかく(人差し指と親指でギュッと挟んで潰れる位)なったら、水で冷やして灰汁が抜けて実のシビレがちょうどいい感じになるまで待ちます(今回は3時間程度)。実の水分を取って煮沸したビンに入れれば完成ー。そのまま冷凍保存できます。私は冷奴にのせて食べます。こちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be次に粉山椒ですが、今回は水洗いして水分を取ってから干すまでとしておきます。乾燥待ちという事で次回。こちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです(8:20-)- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be次に山椒チンキ(虫除け)です。第一段階として山椒の葉(キレイな所のみ)の先の方10cm位を使います。水洗いしてから水分を取ります。2、3cm程度に切って煮沸したビンに入れます。葉が被るくらいホワイトリカー35%を入れます。しっかりと葉の成分が出るまで待ちます。抽出待ちという事で次回。こちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.bePS: 20260602に乾燥後、葉だけをブレンダーで細かくして粉山椒　完成でーす。チンキも葉の抽出がいい感じになったので、葉をザルで濾して、青山椒を軽めに潰してティーパックに入れて完成でーす。またしばらく抽出待ちですね
26May
- ドクダミチンキ
  ドクダミチンキ以前、作ったドクダミの花のチンキが結構、蚊のかゆみ止めに効いたように感じたので、ドクダミの花が満開のこの時期に久しぶりにドクダミチンキを作ってみました。まずは、ビンを煮沸消毒してドクダミの花のみをビンいっぱい(庭には死ぬほど咲いているのでできるだけ新鮮でキレイな花を切り取りましょう)に入れてホワイトリカー35%をビンいっぱいに入れれば完成です。左側が2年前のドクダミチンキです。こちらが参考にさせていただいたお気に入りのYouTubeです- YouTubeYouTube でお気に入りの動画や音楽を楽しみ、オリジナルのコンテンツをアップロードして友だちや家族、世界中の人たちと共有しましょう。youtu.be
23May
- 梅etc作り
  今日も元気に梅etcづくりです。今回は青梅シロップとブランデーベースの梅酒です。朝も早よから梅の実を隣の梅林から3kg収穫しました。まずは梅酒から青梅: 1kgHennessy XO 40%: 100mlブランデー35%: 1800ml氷砂糖: 1kgで1つ次に青梅シロップ青梅: 1kgホワイトリカー35%: 100ml氷砂糖: 1kgを2つ作りました。右端が、最近飲み始めてあまりにおいしい2025年6月に作った1年モノのブランデーベースの梅酒(ロックがお勧め)、左隣が、今回のブランデーベースの梅酒(できたてほやほや)、その左隣2つが今回の青梅シロップ、その左隣が先日作った小梅シロップ(に少し青梅200g位追加しています)。今年は梅の実が落ちた所はほとんど落ちて生っていませんが、残っている所は結構大きな梅の実を付けています。まだまだ生ってます。今年も梅三昧の始まりでーす。楽し〜PS: 手慣れたもので、入れ物の煮沸消毒や、梅の実の水洗い/水分取り/ヘタ取り/アルコール消毒など下準備が速くなりましたね〜

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