３０日３１日は、おせち料理の準備で一日が終わる。
今日は、昆布巻きと伊達巻、紅白なます、クルミたっぷりの田作りと
明日は、煮しめを作って 年越しそばを作って終了。
伊達巻は２本作るけれど、
鬼すだれを一つしか持っていないので、一本目が冷めるのを待っている間
朝から立ちっぱなしの家事労働をちょっとストップしてブログを更新。
料理は楽しい
自分で言うのもなんですが
手際の良さは上級クラスだと自画自賛。
何から始めて、次に何をやるか
方程式のように手が動く。
多分、これが私の唯一の取柄なのかなぁと思う。
さて、そろそれ一本目の伊達巻も冷めた頃。
もう一本仕込み開始といきますか。