「塩気が甘味を引き立てる」 桜餅のように人生を味わいたい

春らしい日が多くなりましたね。

先日、桜餅のレシピを見ていたら、

「塩気が、甘味を引き立てる。」

とありました。

いつもは読み流してしまうレシピの一文に

この日は心が引っかかって。

お砂糖の甘さだけでは、

あの苦みと塩気が入り混じる

幸せな春の味には

ならないのですよね。

人生の時間も、

塩気を感じるような体験が時々あってこそ、

甘さが引き立って、幸せを感じるのかもしれません。

塩気と甘さを、そんな風に味わえたらいいな。