日本人女性の秘伝レシピを継承!
ふっくら&弾力がおいしさの秘訣
本日のスープにロールとコーヒーが付いた「
Set C」(S$4.9)。BGMは70~80年代のJ-POP♪
日本人女性が始めたベーカリー。ローカル経営になったあとも、そのレシピを忠実に受け継ぎ多くのファンを集めている。日本で製粉した粉を100%使用したパンは、ふっくらと焼き上がったうえに弾力ある口当たりが特徴。あんぱんやクリームパンなど、まさに“昔ながらのパン屋さん”といった品ぞろえ。ハムポテトやピザなどおかずパンも種類豊富。カフェの利用は「Coffee」(S$2.5)や「Milo」(S$2)のドリンクと一緒に♪
黒ゴマのかかった「あんぱん」(S$1.2)。中
にはほどよい甘さのつぶあんがいっぱい!
外はサクサク、中はギッシリ。食べ応え満点
でおやつにぴったりの「メロンパン」(S$1.2)。
◆店名:Ma Ma Patisserie - Japanese Bakery Cafe
◆住所:#02-06/07 Square 2, 10 Sinaran Drive, Singapore 307506
◆TEL:+65 63976789
◆FAX:-
◆MRT駅:Novena
◆WEB:http://www.square2.com.sg/home/index.aspx?key=tenants&shops=trade&shop=721
◆営業時間:月-日9:00AM-9:30PM
◆予算:S$1~
◆席数:約30席(テーブル席、テラス)
◆系列店:-
◆サービス料金:なし
ネコさまの感想
パンが大好物のネコさま。
シンガポールって日本ほど美味しいパンがありませんよね・・
でも、このお店に出会ってから毎日の朝食が楽しみです![]()
創業者のMamaさんは、もう日本に帰られたそうです。
この異国の地でお店を立ち上げ、繁盛させ、
最後にはお店を売って日本へと戻られた、勇気とパワーのある女性![]()
どんなお方なんでしょう?ひと目お会いしたいものです![]()
お店のおねえさんやアンティたちもフレンドリーで笑顔が素敵♪
おいしいパンをいつもありがとう~![]()




