<材料>
・カニ ２本
・米 １合
・にんじん 適量
・干し椎茸 ２枚
・お酒 大２
・だし汁 １１０CC
・青菜 適量
１．カニの中身を出し、適当な大きさに切る。
ほしい椎茸は戻して適当な大きさに切っておく。
にんじんは、いちょう切りにする。
２．お米はといでザルにあげとく。
鍋に１の材料をお米を入れ、だし汁とお酒を注ぐ。
この時にカニが上にくるようにする。
３．固形燃料で炊き上げる。
固形燃料が鎮火してから青菜を入れ、５分ぐらい蓋をして蒸らす。
※カニからだしが出るので、だし汁は薄めにして調整してください。
和風だしでも鶏がらスープの素でも美味しくいただけます。