春を感じる食材

小さい頃、春になると

筍、ﾌｷ、わかめで母がサッと煮てくれました

ﾌｷの筋取りを手伝った記憶があります

この時期、ちょっと食べたくなるんです

昨日久しぶりにスーパーへ💨

切り売りしていたﾌｷを見つけたので

下処理中のﾌｷが鮮やかな色になる瞬間が大好き💕

筍もわかめもないけど(笑)

鰹節を入れて少し甘めに煮てみました