きのこリゾット

しめじ、干し椎茸、マッシュルームのチーズリゾット。
仕上がり直前に加えたチーズのマーブル具合がいとをかし。

3種のきのこに2種のチーズ、だしはチキンコンソメに
干し椎茸の戻し汁、コクのベーコンに香りのにんにく…
とかなり複雑な味になっているはずだが、
感想としては「うまい」の一言。
劣っているのは語彙なのか味覚なのか、または…。