本日のメニュー、麻婆豆腐。
しばらくぶりの挑戦なので、ボケ防止のつもりで。
麻婆○○は作るたびに「辛い」とのコメントを頂くので、
今回は豆板醤の量を少なめにして作ってみた。
食べてみると、やっぱり自分的にはユルい味。
麻婆豆腐は辛くてナンボなんだよ。うん。
辛さ以外にも何かが足りないと思ったら、砂糖を入れ忘れていた。
ボケ対策が少々遅かったらしい。
ボケといえば。
mixiをやめて以来、作った料理を撮影する習慣がなくなったため、
撮影を思い立った時には既に被写体は胃の中ということが多い。
デジカメやめてレントゲンにするか。