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皮膚がかゆくなる理由には色々ありますが、かゆみはよくある食べ物アレルギーの症状です。
食べ物アレルギーは、食べ物に含まれる特定のタンパク質に反応して起こります。その特定のタンパク質を体の免疫システムが侵入者と認識し、それと戦うために抗体が作られることで生じるアレルギー反応です。
食事の中でアレルゲンとなっている可能性があるものを特定することが、かゆみを含めた食べ物アレルギーの嫌な症状を避ける一番良い方法です。
アレルギー反応としてかゆみを生じさせる可能性がある8つの食べ物を以下に紹介します。
１．大豆
大豆アレルギーは乳児や子供によく見られるアレルギーですが、今や人口の0.5%の人が大豆アレルギーに悩んでいると試算されています。
