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21Feb
- 麺やhide
  この日の昼はこちら麺やhideさんに伺いました。かみさんが注文したのは辛味噌つけ麺濃厚でピリ辛美味しいです。麺もツルモチ私が注文したのは限定のチャンポンいかにも野菜たっぷり健康的ですo(^-^)野菜の旨味甘味をしっかりと味わえるスープ塩梅も丁度いいです。太めのストレート麺はモチモチで美味しい具はもやし、キャベツ、木耳、筍、人参、かまぼこ、海老、イカ、あさり、豚ばら肉などたっぷりで美味しいついいつものつもりで半チャーハンもいただいたんですがさすがにお腹いっぱいになりました。この味で無化調は素晴らしいですね。マグロ出汁も久々にいただきたいですまた伺います。ごちそうさまでした。
19Feb
- 大連
  この日は家の近所のこちら大連さんに伺いました。丁度伺ったときに駐車場が一台空いて滑り込み店内満席で地元に愛されているお店を感じます。メニューです。いただいたのは海老入りラーメンこの餡が美味しいんです。スープはコッサリの豚骨昔ながらの中華屋さんのスープ美味しいんです。ツルシコの所謂札幌麺これもこのスープに合います。一緒にいただいた五目半チャーハンしっとりとしたこれも昔ながらのチャーハン昔ながらの町中華美味しいですねまた伺います。ごちそうさまでした。
17Feb
- 鮨加藤
  この日はちょっと昼飲みしたいとこちら鮨加藤さんに伺いました。かみさんが運転手で私は一杯o(^-^)お通しの昆布味付けが丁度いいなめろうちびちびいただきます。天麩羅もいただいたんですが完全に撮り忘れました(^0^;)この他にも数巻いただいてほろ酔いで帰りました。今の時期なかなか夜は出られないのでさっと昼飲みもいいですね。また伺います。ごちそうさまでした。
15Feb
- そな田テイクアウト
  この日はここ数年なかなか伺えないお店そな田さんのテイクアウトを今はまん延防止中でテイクアウトと配送のみでお店はお休みだそうです。品物ビーフシチューは美味しいお肉がゴロゴロ海老は生に見えますが酔っ払い海老でお酒に浸かってます。どれをとっても美味しいおつまみでした。またゆっくり伺って飲みたいですね。ごちそうさまでした。
13Feb
- 遊鶴アピア店
  この日は札駅で用事があり昼ご飯は遊鶴アピア店さんに伺いました。昼時だったのでほぼ満席かみさんと娘はミニ海老天丼セットちょっと甘めの天丼が美味しいです。これで７５０円はコスパがいい私が注文したのは天せいろ揚げたてでカリッとした天麩羅とモチッとした胡麻そば海苔の香りも良く美味しい夕方からはちょい飲みセットもあり楽しめそうです。今度は夜に来てみようかなごちそうさまでした。
11Feb
- 霧の下元町店
  この日の昼はこちら霧の下元町店さんに伺いました。メニューです。かみさんが注文したのはスパイシーカレーそば出汁の効いたカレー餡は熱々ピリ辛で美味しい私が注文したのは親子うどんスープは鶏の出汁も入って美味しいです。うどんはコシも残っていて美味しいフワフワの卵と鶏肉味付けも丁度いい優しい味セットで注文したミニ天丼もボリュームたっぷりで美味しい久しぶりに伺ったんですがやっぱり美味しいですねまた伺います。ごちそうさまでした。
09Feb
- 麺鍾馗
  この日の昼はこちら麺鍾馗さんに伺いました。京都でセアブラの神と言われる有名な方のお店だそうです。限定の背脂醤油は残念ながら売り切れかみさんが注文したのは味玉背脂煮干し私が注文したのはチャーシュー背脂煮干し味玉トッピング低温調理のチャーシューは脂の旨味も肉の旨味もしっかりと味わえる美味しさ海苔とメンマも脇役ながらいい味出してます。海苔の香りがいいですね。セアブラノ浮いているスープは煮干しの香りも良く脂っこさは全くなく甘味とこくも感じます。モチッとした手揉み麺はワシワシ頂けるタイプ玉葱のシャキシャキとした食感と爽やかさがいい感じです。トロッとした味玉これ美味しい甘辛のたれが美味しい半マヨチャーシュー丼これからまた行列が出来るお店が出来ました。また伺いたいですねごちそうさまでした。
07Feb
- 巌窟王
  この日の昼はこちら巌窟王さんに伺いました。気にはなっていたんですが初訪問になります。メニューです。かみさんが注文したのはつけ麺ツルモチの太麺に濃厚なつけだれが絡み美味しい途中からの魚粉投入もいい感じです。私が注文したのは焼き醤油ラーメン炒められた野菜と香ばしいコクのあるスープ背脂もコクを増しています。ツルシコの麺歯ごたえもしっかりチャーシューも大きくて柔らかいです。コリコリのメンマちょっと濃い目の味付けがいいです。コリコリの食感のキクラゲこの食感が癖になりますね。シャキシャキで美味しい玉葱とモヤシ火当たりも良く美味しい葱ラーメンも塩ラーメンも気になるのでまた伺います。ごちそうさまでした。
05Feb
- ハレル家
  この日はこちらハレル家さんに伺いました。メニューです。かみさんが注文したのはタンメントリプル白湯スープは濃厚ながらさっぱりイカや海老、肉と野菜がたっぷり私が注文したのは背脂生姜らぁ麺豚清湯とに母趾の旨味のバランスがいいスープに香りと旨味を増してくれる背脂美味しいです。ツルシコの麺コリコリの食感のキクラゲ穂先メンマも美味しい玉葱がすっきりとした味変途中で生姜を溶かし込むとまたすっきりとして美味しい。低温調理のチャーシューは柔らかくて旨味たっぷりちょい甘めの味付けのチャーシュー飯でお腹いっぱいです。限定が美味しすぎてなかなか鶏塩に戻れないので今度は是非！ごちそうさまでした。
03Feb
- 篝
  この日の昼は久しぶりにこちら篝さんに伺いました。娘が注文したのは濃厚辛つけSoba粘度が高い濃厚なつけだれ煮干しの旨味がたっぷりでピリ辛の刺激もいい感じです。太麺もワシワシ頂ける歯ごたえたっぷりの麺かみさんが注文したのは蛤と牡蠣Soba塩貝の旨味と香りが凄いです。特に牡蠣の香りがいいです。牡蠣もプリプリです。私が注文したのは贅沢魚介出汁の特製sapporoだしsoba具と麺が別々に提供されます。具も豪華ですねスープは鰹や宋田、むろあじ、鰯、あご、昆布などの出汁で複雑ながらすっきりとした味わいグイグイ飲めちゃうタイプです。ツルモチの麺具を載せるとこういう感じチャーシュー柔らかな鶏と脂が美味しい低温調理の豚何気にトウキビが甘くて美味しかったです。次はやっぱり鶏かなまた伺います。ごちそうさまでした。
01Feb
- まるはBEYOND
  この日の昼はこちらまるはBEYONDさんに伺いました。いただいたのは久しぶりの味噌ガッツリにんにくの利いた濃厚な豚骨スープコリコリのメンマ柔らかなチャーシューは厚みもあって美味しい火当たりのいい野菜と香りのいい葱この日は混み合っていてあまり写真も撮らずに味を堪能しました。やっぱり美味しいですね。御飯ものも充実しているので今度はそちらかなごちそうさまでした。
30Jan
- さきの
  北海道神宮に初詣に行きちょっと小腹が空いたので伺ったのはさきのさんです。メニューです。ジャズが流れるお洒落な甘味屋さん。娘が注文したのは御膳しるこなめらかなこしあんのお汁粉かみさんが注文したのは田舎しるここちらはツブのあるお汁粉小豆のツブの味を楽しめます私が注文したのは田舎ぜんざい濃厚な粒あんです熱々で甘過ぎず美味しいです。お餅も香りが良く美味しいこの昆布の塩漬けが舌のリセットにいいんです。食後に珈琲もいただきました。この珈琲も美味しかった。初めて伺ったんですが神宮の帰りにいいところ見つけました。ごちそうさまでした。
28Jan
- 来斗
  昨年の〆のラーメンはこちら来斗さんに伺いました。かみさんが注文したのは味噌こくがありながらすっきりと頂ける美味しい味噌進化してます。私が注文したのは塩こちらもスープにこくがあり美味しいツルシコの麺も美味しいですね玉葱のシャキシャキの食感と爽やかさがまたいい仕事してます。柔らかなチャーシューシャキシャキの野菜がまた美味しいいいゆで加減の味玉ナルトが可愛いチャーハンは普通盛り、半チャーハンは平日限定なのでいつも食べられないんです😢でも美味しくて完食してしまうんですけどね(^_^)常に進化しているお店で伺うのが楽しみです。ごちそうさまでした。
26Jan
- TATEOKA TAKESHI
  この日の夜はTATEOKA TAKESHIさんに伺いました。外観撮り忘れました。飲み物はペアリングでいただきます。まずは泡で乾杯まずは始めの一品濃厚な野菜のスープこんなに出汁が出るんだという感じです。Amuseパルメザンチーズのタルトにキャビアムール貝のロワイヤルワインはオレンジワイン足寄産の鹿肉のカルパッチョ自家製唐墨とパルメザンチーズカラスミの塩気が鹿肉と相まって美味しい自家製パンとバターパンはかじっちゃいました(^_^;ワインはロゼ野付産帆立のスープセリと銀杏海苔の香り塩味の使い方が素晴らしい出汁も効いていて美味しいです。ワインは白船上活〆の鰆のコンフィ　菊芋　アメリケーヌソース甲殻類のソースに歯ごたえのある鰆のコンフィ合います！契約農家の野菜を様々な調理法でそれぞれの美味しさがしっかりと味わえます。彩美牛フィレ肉のロースト黒トリュフの香りカカオのソースカカオ？と思いましたがこれ美味しいです。肉の旨味を引き立ててくれます。仁木町産シャインマスカットのパルフェ甘過ぎず美味しいデトックスティー（タンポポ・ごぼう・ジンジャー・フェンネル）香りも良くて美味しかったです。シェフと昔のレストランのお話しもさせていただきお見送りまでしていただいて気持ちよく帰宅です。また伺います。ごちそうさまでした。
24Jan
- マジックスパイス札幌本店
  この日の昼はこちらマジックスパイスさんに伺いました。メニューが変わりましたね。かみさんが注文したのは北恵道辛さ極楽道産の野菜がたっぷりです。私が注文したのは北恵道辛さ虚空かみさんの意図はスープの色が違いますね(^_^;最初は辛いッと思うんですけど食べ勧めるうちに旨味をしっかりと味わえます。野菜たっぷりで大満足この日は肉も欲しい気分だったのでカツをトッピングサクッとしたカツをスープに浸していただくと美味しいんです。なかなかにぎやかな店内です。癖になる味で時々無性に食べたくなります。また伺います。ごちそうさまでした。
22Jan
- 東家　丸井店
  この日の昼はこちら東家丸井店さんに伺いました。メニューです。また昼飲みもしたいですねかみさんが注文したのは雪割り（お洒落なネーミングですね）トロロとかしわの冷たいそばです。濃い目のたれが美味しい私が注文したのは海老天そば（手打ち）太めの手打ちそばはモチッとしていて美味しい揚げたての海老天は最初はカリッと、時間が経ってくると美味しい汁を吸い込んでまた美味しい食べ終わったところで外待ちが出来ている人気のお店です。ごちそうさまでした。
19Jan
- まるはRise
  昨年の暮れのことですが昼ご飯に伺ったのはこちらまるはRiseさんです。年明けに外観もスープもリニューアルすると言うことでその前に味を確かめたくて伺いました。リニューアル前のメニューかみさんが注文したのは貝出汁つけそばガツンと貝の旨味を味わえる美味しいつけだれ麺もツルモチで美味しい途中でこのマッシュルームを加えるとイタリアンの風味に変わるんです。スープ割りも美味しい私が注文したのは貝出汁塩こちらのイチ押しメニューで私も一番好きなラーメン貝の旨味たっぷりの優しい味わいツルシコの麺もこのスープに合ってます。優しい味わいの穂先メンマ柔らかで脂の旨味をしっかりと味わえる低温調理のチャーシューいろんな切り方の葱がそれぞれ美味しいしっかりとした味付けの味玉美味しいチャーシューののったミニチャーシュー丼間違いの無い美味しさです。次のスープは蛤出汁のスープで提供されるそうです。貝出汁スープの使い方は素晴らしいので楽しみです。味噌は豚骨だそうなのでこれも期待できますね。また近い内に伺わなければ。ごちそうさまでした。
16Jan
- かわ屋すすきの店
  この日の夜は初訪問のこちらかわ屋すすきの店さんに伺いました。福岡名物のかわ焼きのお店です。まずはビールで乾杯お通しのキャベツ酢ダレと胡麻をかけていただきます。いいおつまみ(^_^)ちょっと食べちゃってますけどぽりぽりピーマン味噌が美味しいおつまみ煮卵つまみに丁度いい味付け玉葱とマヨネーズもいい仕事してます。さて本命のかわ焼きかわだけを何回も焼いている名物外はカリッとしていて皮の脂の旨味と皮自体の旨味をしっかりと味わえます。ビールが飲まさります。焼き鳥盛り合わせどれも丁度いい焼き加減途中からハイボールに変えてほろ酔いで帰宅です。本場でも食べてみたいですねごちそうさまでした。
14Jan
- 鮨加藤で昼飲み
  この日はこちらで昼飲みです画像は以前のを(^_^;娘が運転手なのでゆっくり飲めます。まずはビールでまずはなめろうをつまみにo(^-^)玉子焼きちょっとかじっちゃいました(^0^;)日本酒も何杯かいただきほろ酔いで帰宅です。やっぱり昼飲みは楽しいお寿司も美味しくで大満足でした。気軽に伺えるいいお店です。ごちそうさまでした。
12Jan
- 常
  この日の昼は久々に常さんに伺いました。さすがの人気店で中待ちも多数娘が注文したのは怒豚骨強烈な豚骨スープトロリと言うよりもドロリというスープ旨味が凄いです。かみさんが注文したのは特製味噌焼き味噌の香りと旨味がいいですね。途中から生姜を溶かし込んですっきりとした味わいに私が注文したのは焼き葱醤油具もたっぷり背脂が浮いたスープは濃そうですが意外にすっきりと頂けます。ツルシコの麺このスープに合います焼き葱の香りもまた美味しい柔らかでホロリとほぐれるチャーシューこのキクラゲがいい感じなんです。この青ネギもいい香りです。シンプルな味付けのメンマも美味しいスープを吸った海苔も良いですねミニチャーシュー丼も頂いたんですがもうお腹いっぱいになりました。無料のトッピングも一杯あって自分独自の味にチャレンジできるのがいいですね。また伺います。ごちそうさまでした。