鮨わたなべ

今御日の夜は久々のこちら


鮨わたなべさんに伺いました。

まずはウェルカムドリンクの牛乳
濃厚です。

まずはビールで乾杯

お通しです。
新鮮なウニと出汁
いいおつまみです。

最初に握り
美味しいんですが順番がちょっと
赤酢の酢飯が美味しい

アワビ
濃厚な胆のスープにつけていただきます。
ぷにゅぷにゅの食感も楽しい

残ったソースに別添えのシャリを入れてリゾット風に
これがまた美味しいんです。
つまみにぴったり

やっぱり日本酒が飲みたくなるおつまみです。

鱧とコーン
美味しい出汁に浮かんだ鱧とコーン

コーンの甘味と鱧の旨味

合うんですねこれが

平目
塩でいただきます。

北海シマ海老
味が濃厚

鱒の照焼
これが脂がのっていて美味しい

ウニとつまみ達
やっぱりこれが最初で握りは最後ですよね
どうも順番が違う感じですね
美味しいからいいんですけど(^_^;

玉子焼き

漬物とお味噌汁なんですが御飯物がない
ちょっと残念な対応ですね。
最近人気は出ているみたいですけどもうリピートはないかな


ごちそうさまでした。