この日の昼はこちら
山岡家東雁来店さんに伺いました。
家からは近いんですが初訪問です。
かみさんの注文したプレミアム醤油豚骨
玉葱のシャキシャキ感がいいですね。
スープは醤油が立っておらずまろやかな味で美味しいです。
私が注文したのはプレミアム塩とんこつ
スープは豚骨のまろやかな風味と濃厚な味、背脂でコクが増してます。
太めの麺はワシワシいただく系
もっちりで美味しい
分厚くて大きく柔らかいチャーシューは美味しい
肉の旨さもたっぷり味わえます。
ピリ辛の味わいのメンマも柔らかくて美味しいです。
付いているのにトッピングしてしまった味玉ですがちょうどいい湯で加減です。
小葱は香りもいい感じ
チャーハンはパラパラ系ではなくしっとり系
味は薄味でしたがラーメンには合いますね
いつも混んでいるんですがキャパも大きく小上がりもあるので家族連れも一杯でした。
また違うメニューも食べてみたいので再訪します。
ごちそうさまでした。