この日の昼はこちら
風来堂さんに伺いました。
かみさんの注文した中煮干しの中華そばワンタン味玉トッピング
煮干しの旨味満載でえぐみなどは全く感じさせない美味しいスープ
俵のおにぎりが丁度いい量です。
お米が美味しい
私が注文したのはつけ麺
冷たく締められたツルシコの麺は小麦の香りも良く美味しい
スープは煮干しの香りも濃厚なつけだれ
でもこちらもえぐみや臭みは全く感じさせない美味しいスープです。
低温調理のチャーシュー
柔らかくてしっとりで美味しい
手裂きのメンマは歯ごたえも良く美味しい
味玉もいい半熟具合で味も美味しい
下のお店もいいですけどこちらもやっぱり美味しいですね
また伺います。
ごちそうさまでした。