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吉山商店で昼食です。
かみさんが注文したのは札幌油そば
味は濃いめですがそれほどしつこくなく美味しいです。
ご飯も欲しくなる味
私が注文したのは醤油
豚骨と野菜の旨味とニンニクの香りがほのかに香るスープはコクもあり美味しい。
胡麻の香りもいいですね。
所謂札幌麺はこのスープに合ってます
ツルシコで美味しい
肉の旨味と脂の旨味のバランスがいいチャーシューも美味しいです。
はyリの低温調理ではないこちらも好きです。
薄味のメンマはコリコリの食感で美味しい
札幌ラーメンらしい挽肉ともやし、玉葱はシャキシャキで美味しいです。
香りと旨味を増します。
サイドメニューのねぎ肉ご飯はネギの香りと濃い目の味付けの肉が美味しい。
ペロッといただけました。
基本濃厚な味ですがたまに食べたくなるお店です。
ごちそうさまでした。