この日は休みでちょっと昼飲みしたいなとこちら
すしさか井さんに伺いました。
昼間でしたがマダム達がシャンパンやワインで会食してました(^▽^;)
まずはビールで乾杯
この日はコースでいただきました。
蛍烏賊の酢味噌和え
間違えのない美味しさ
鯛
赤身
新鮮で美味しい
数の子
歯ごたえがいい道内産
鯵
脂ののりもよく美味しい
鰹
フグとイワシ
つまみに丁度いい味付け
ワインが進みます。
一通りして握りへ
鯛
ホッキ
個人的にはさっと炙った方が好き
中トロ
イカとサーモン
毛蟹の軍艦巻き
蟹好き(°∀°)b
甘エビ
たっぷり
しめ鯖
〆加減も丁度いい
〆はうに
昼だったのでゆっくり出来なかったんで今度は夜にゆっくりと伺いたいですね。
ごちそうさまでした。