この日は一寸した集まりでこちら
かま田別邸蝦夷風花さんに伺いました。
お通しです。
雲丹豆腐
濃厚な味で見かけによらず美味しい！
刺し盛り
一寸食べかけで汚い感じなので小さい写真で(;^_^A
エゾ鹿のステーキ
火の通りも良く美味しい
焼き物
時鮭が美味しい
ホタテも香りが良く美味しいです。
鴨鍋
濃厚な出汁が美味しい
写真無いですがこの出汁に冷たい手打ちそばをつけていただくんですが濃厚な出汁とそば鴨もさっと火を通していただくと美味しいです。
この後デザートも出たんですが写真撮り忘れσ(^_^;)
接客も気持ちよく居心地のいいお店です。
また伺います。
ごちそうさまでした。