ちょっと前の記事になりますが限定が食べたいと伺ったのは
まるはBEYONDさんです。
限定の和風そば狙いです。
昼時間をずらして伺ったんですが中待ち数名、さすが人気店です。
かみさんはかみさん的に札幌ナンバーワンの味噌を
ラードで湯気が出ません。
マー油も美味しいしまた進化した味
美味しいスープです。
限定の和風そば
いい香りです。
透き通ったスープは料亭でいただくような和の旨味たっぷりのスープ
鶏油もいい仕事してます。
小麦の香りもいい細麺は歯ごたえ喉越しともに良く美味しいです。
このスープでもしっかりラーメンしてます。
チャーシュー代わりの鶏肉
味付けがいい！
野菜の餡が和の旨味を引き立てます。
厚揚げも良い出汁で煮込まれていて美味しい
娘は上の唐辛子で悶絶してました(^▽^;)
この出汁ですからお茶漬け風にして美味しいに決まってます。
柚子の香りも効いてまた和の風味満載
黒地海苔も良い香りで美味しい
あっという間に完飲完食です。
今思い出してももう一回食べたい！！
ごちそうさまでした。