この日の昼はこちら
うどん屋こむぎさんに伺いました。
娘が注文した天ぷらうどん
天ぷらは別皿で提供されます。
今回はエノキがちょっと揚げすぎの感じでしたが他はカリッと揚がっていて美味しいです。
かみさんの注文したあさりうどん
美味しい出汁にあさりの出汁が効いていて美味しいです。
私が注文した小海老ごぼうかき揚げ
かき揚げが最初はカリッと、だんだんスープを吸ってしっとりとしてきてまた美味しい。
また溶け出した油でスープにこくと旨味が増してきて美味しいんです。
麺は冷たいとあごが疲れるぐらいの腰ですが温かい物だと丁度いい感じになります。
小麦の香りもいい美味しいうどんです。
これからは寒くなってくるんで温かいうどんがいいですね。
また伺います。
ごちそうさまでした。