この日はちょっと遠出をしてこちら
まるは BEYONDさんに伺いました。
かみさんの注文した背脂みそ
ニンニクと生姜のきいたスープはこってりなんですが優しい味わいで癖になる味です。
かみさんも気に入ってました。
私の注文した中華そば醤油
綺麗な盛り付けです。
スープは煮干しとちょっと動物系ののいい香りで塩梅もちょうど良く、ほっとする美味しいスープです。
麺は喉越し、啜り心地も良く美味しい麺です。
肉の旨味たっぷりのチャーシューも美味しいです。
メンマはちょっと甘めのコリコリメンマで美味しい。
ちょっとしなっちゃいましたけどのりも良い仕事してます。
半熟の味玉もいい味です。
伺うたびににどんどん進化して美味しくなっているような気がします。
また行くのが楽しみです。
ごちそうさまでした。