ちょっと前の記事になってしまってもう終了してますがこの日の昼は期間限定で東京のせたが屋さんがひるがお札幌店で出店されているということで伺いました。
のれんもちゃんとせたが屋さんになってます。
かみさんの注文したせたが屋らーめん
とんこつスープに魚介の香りが良い感じです。
私の注文したせたが屋つけめん
平打ちの麺が特徴です。
つけだれはらーめんと同じで豚骨が主体で魚介の香りも丁度良い感じで麺にあってて美味しいです。
平打ちの麺はモチモチで麺自体の香りも良く美味しい麺です。
つけダレの中にはやわらかでちょっと濃い目の味付けのメンマと肉の旨味たっぷりのチャーシューがごろごろ入ってます。
青さのりも香りと食感に違いを楽しめます。
味玉も丁度いい茹で加減と塩梅です。
テーブルの上の玉葱を入れるとまた食感や味も変わって楽しめます。
玉葱大好きなんで一杯入れちゃいました。
残念ながらもう終了しましたがまた食べたいと思わせてくれる美味しさでした。
今度はひるがおさんの塩をいただきたいと思います。
らの道も後一軒になりました。
ごちそうさまでした。