超星（SUPER STAR）

この日の昼はこちら

超星（SUPER STAR）さんに伺いました。
東区時代は数回伺ったんですが移転後は初訪問です。
今や超人気店で伺ったときも満席でした。
以前はとんこつの濃いスープが印象的だったんですがそれは夜のみの提供のようです。
お店に入ったら煮干しのいい香りが、期待できそうです。

メニューです。

餃子
力が入ってそうです。
実際肉の旨味たっぷりで美味しいです。

娘の注文した鶏白湯魚介らぁめん塩
鶏の旨味も感じますが魚介の風味一杯でまろやかな感じの美味しいスープです。

かみさんの注文したつけ麺醤油
太麺しっかり濃い目のスープを受け止めて美味しくいただけます。

私が注文した鶏白湯魚介らぁめん醤油

こちらもしっかりとした魚介の風味を感じさせていて鶏の旨味もしっかりと感じます。
私としてはつけ麺よりもこちらの方が好きなスープかな。
麺は太めで弾力があって美味しいです。

メンマはコリコリとした食感と味付けが美味しい。

チャーシューは鶏の胸肉ですがしっとりとした感じで歯ごたえも良く美味しいです。

青のりもいい感じ

味玉も丁度いい半熟加減で美味しいです。

替え玉半玉を投入
替え玉は細麺になります。ちょっと堅めの茹で加減です。
食感が変わってスルッといただけました。
濃い目のスープは好き嫌いもあるかもしれませんが美味しいです。
また食べたくなるラーメンですね。

ごちそうさまでした。